许多饮茶注意事项都会标明:不宜饮用浓茶。饮用浓茶对人体刺激过大,原本想要饮茶养生,结果却弄巧成拙。
但什么是浓茶呢?有茶友觉得普洱熟茶汤色红艳,那么熟茶算不算浓茶呢?今天我们就来聊一聊这个话题。
熟茶与浓茶其实不在同一个概念的范畴里,熟茶是茶类的一种,在冲泡时可浓可淡。
而会被误以为和浓茶挂钩,与其汤色偏红有很大的关系。红茶汤色大多红艳,如红宝石般晶莹剔透,相对于汤色较浅的生茶,人们在感官上会以为熟茶是“浓茶”。可这只是汤色,并不能仅以此便判定其浓淡。
熟茶汤色偏红,这主要是因为熟茶经历了渥堆发酵这一工序,经历过发酵后茶汤的颜色便会变成红色。
因此熟茶的红只是因为工艺,并不能因此界定熟茶便是“浓茶”,这是有误的!
那么,浓茶的界定标准是什么呢?
一方面是茶汤很浓,茶汤内茶叶浸出物质大大超出合理的范围,这多半与投茶量有关,无论什么品类的茶叶,投茶量过大就容易造成茶汤过浓。
二是喝茶总量大,比如一天不间断喝上四五个小时的茶,人体摄入的物质也是过浓的!
因此,喝茶养生想要规避浓茶我们就需要在以下几点多加注意:
一方面要注意投茶量和出汤时间,以控制每一杯茶的浓度。
对于刚刚开始喝茶的朋友,投茶量宁少勿多,对于老茶友来说也要注意将投茶量控制在合理范围内。拿百斗茶这款熟茶举例,使用150ml的盖碗冲泡,投茶量在6~7克即可。
同时出汤时间不宜过长,前几泡最好做到即入即出,8泡往后,每一泡适当延长10秒左右,这样确保每一泡的茶汤不浓,也能品到茶汤最好的滋味。
除了控制茶汤的浓度,也要注意避免喝茶过量,哪怕是不浓的茶汤,连续不断的喝上一天也会对肾脏造成负担,建议茶友们饮茶最好不要超过6道,尤其是新茶刺激性较强,更要酌量降低。
认为熟茶是浓茶对其避而远之,明显是不对的,但觉得饮茶是好事不加节制自然也是不对的!
希望茶友们能更加科学的认识饮茶这件事,养成良好的饮茶习惯,保持健康!返回搜狐,查看更多
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