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【维生素A】含维生素A的食物、作用及功能

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 11:55

说到维生素家族，维生素A的知名度可不低。不过，现在有不少宝宝存在缺乏维生素A的情况。根据2016年中国疾病预防控制中心的监控数据来看，我国学龄儿童维生素A缺乏及亚临床缺乏率竟高达32.9%!为什么有的宝宝会缺乏维生素A?到底有没有必要给宝宝补充维生素A?如果要补充，又要注意什么呢?

宝宝维生素A缺乏的三个主要原因

原发因素：维生素A和胡萝卜素都很难通过胎盘进入胎儿体内，因为新生儿体内维生素A水平很低。

饮食因素：膳食结构不合理。宝宝膳食中的维生素A不足，长期下来就容易引起维生素A缺乏。

疾病因素：一些消化道疾病，如急性肠炎、粥样泻，会造成胃肠功能紊乱，从而影响维生素A的消化吸收。而一些消耗性传染病，如麻疹、肺炎、猩红热等，会加快维生素A的耗竭，此时因为宝宝食欲不好或者消化功能紊乱，摄入量又往往明显减少，因此会导致维生素A缺乏。

维生素A的重要作用——抗病&护眼

维生素A被称为 “抗感染维生素”和“视黄醇或抗干眼病因子”，不仅能够帮助宝宝抵御呼吸道和消化道病菌，降低宝宝患病风险，还能维持视觉功能，有效呵护宝宝视力发育。

此外，维生素A还具有促进骨骼生长发育、预防贫血、抑制肿瘤生长、维持机体免疫功能正常运作等功能。可以说，维生素A是宝宝生长发育不可或缺的重要营养素，因此妈妈要给宝宝合理补充维生素A。

科学合理补充维生素A

首先，从食物来源上说，能给宝宝提供含丰富维生素A的食物有深色蔬菜、番茄、胡萝卜、红薯等植物性食品，还有肝脏、蛋类、奶类及其制品等动物性食品。此外，随着经济水平的提高，维生素A制剂和维生素A强化食品也成为了宝宝补充维生素A的来源之一。

其次，从补充量上说，1岁内宝宝每天维生素A的摄入量推荐为300微克，最高不超过600微克;1-4岁宝宝每天的摄入量推荐为310微克，最高不超过700微克。

补充维生素A要避免两大误区

1、外国不补充维生素，我们也不补

有些妈妈听说国外的宝宝不需要补充维生素A，于是就认为自己的宝宝也不需要补充。事实上，不同国家的经济水平、生长环境、个人体质、饮食结构等方面存在一定的差异，体内维生素A的量也有所不同。

如果孕期或者母乳妈妈摄入维生素A不足;宝宝有挑食、偏食的饮食习惯;宝宝有消化道疾病、慢性消耗性疾病或急性传染病，则需要警惕维生素A缺乏，应咨询医生是否需要额外补充维生素A。

2、每日补充维生素A，容易导致中毒

维生素A该补多少也是妈妈很头疼的问题，补少了怕不够，补多了又怕宝宝会中毒。根据研究显示：儿童一次摄入维生素A超过30万IU，可能会导致急性中毒;如果连续六个月每天摄入5-10万IU的维生素A，则可能会导致慢性中毒。所以，只要合理补充一般不会过量，妈妈不需要过于担心。

由此看来，妈妈都要把好营养关，重视宝宝维......