孕期饮食有哪些禁忌？需要注意什么？

1、酒精，酒精可以导致胎儿畸形或者胎儿智力低下，所以在孕期要严格禁止酒的摄入，甚至含有酒精的食物都尽量少吃。

2、过多的糖和味精，过多的糖可以引起体内的钙过多的消耗，影响胎儿的牙齿和骨骼的发育，摄入大量的味精可以影响胎儿神经系统的发育。

3、腌制食品和各种污染食品，比如含有大量的食品添加剂、防腐剂、色素的食物，或者是含有农药残留的水果和蔬菜。

4、含有咖啡因的食物，咖啡因可以影响孕妇的内分泌系统，从而对胎儿发育造成影响。

5、一些含有基础病的孕妇，要特别注意平时的饮食习惯，例如蚕豆病的孕妇，平时要禁止吃蚕豆。

一、健康、均衡、多样化

在每天的饮食中，应该包括这五大类食物：谷物，水果，蔬菜，乳制品，肉类或其他蛋白质丰富食物。

二、关于具体该怎么吃：

1）选择颜色和种类各异的蔬菜和水果，做到多样化。

2）在备孕和孕期，注意饮食中包含叶酸丰富的食物，比如绿叶蔬菜（菠菜，西兰花等），坚果，橙汁（注意适量），豆类等。另外，由于孕期的叶酸需求往往无法通过单一的饮食摄入得到满足，因此需要注意额外每日补充叶酸片（每日额外补充0.5毫克叶酸）

3）孕期适当增加谷物的摄入，尽量选择粗粮和高纤维谷物。

4）饮食中尽量包括一些含铁丰富的食物，比如牛肉，羊肉，猪肉，豆腐，铁加强早餐谷物等。孕期充足的铁摄入，可以帮助降低孕期发生贫血的风险。

5）为了保证孕期充足的钙摄入，日常饮食中应该包括乳制品，比如牛奶，酸奶，芝士以及钙加强豆奶。

6）孕期保证充足的水分摄入，避免脱水十分重要；请尽量做到每天8杯水，约2升。图源：Pexels

作为妈妈，孕期饮食的禁忌可能都听过不少，比如不能吃螃蟹，否则会流产，不能吃桂圆和薏米，否则会出血或流产，不能吃兔子，否则孩子会兔唇等等，但这些其实都是没有依据的传言。那孕期饮食是不是真的百无禁忌呢？其实也不是的，下面这五类食物，还是需要警惕和注意的。

第一类：李斯特菌感染风险高

代表食物：冷的午餐肉，火腿，冷的鸡肉，刺身，现挤牛奶

孕期感染李斯特菌可以导致流产，死胎，新生儿感染等严重的后果。所以一切李斯特菌高风险的食物都应该在孕期避免。在下面点名到的李斯特菌高风险食物，在孕期不要吃：冷的熟鸡肉冷的加工肉类（比如冷的火腿，培根，冷的午餐肉）现食沙拉生的海鲜（比如刺身）软质冰激凌（比如麦当劳肯德基里面经常看到的，机器里流出来的冰激凌）生奶（比如现挤的牛奶，羊奶）软质和半软质奶酪（比如brie, camembert, ricotta, fetta, blue 奶酪，生活在国外，或者经常吃奶酪的孕妈妈应该对这些名字引起警惕）肉酱（大家比较熟悉的鹅肝酱就是非常有名的肉酱之一）

解决方案：如果非常想吃，可以考虑彻底煮熟后尽快吃；有些不能煮的，就只能在孕期忍忍了。

第二类：沙门氏杆菌高风险食物

代表食物：生的或者半生不熟的豆芽；生鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋

沙门氏杆菌感染可以导致恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发烧等症状。虽然孕期并不会导致感染沙门氏杆菌的风险增加，但是罕见情况下可能导致流产。

各类豆芽，比如黄豆芽，绿豆芽，荷兰豆芽，萝卜芽，紫花苜蓿芽，花椰菜芽，洋蔥芽，苜蓿芽等，可以含有沙门氏菌和大肠杆菌，也偶尔见李斯特菌。而这些细菌可以存在于萌出豆芽的种子里，所以几乎不可能通过清洗去除。

另外，含有生鸡蛋成分或者生的鸡蛋也因为沙门氏杆菌的顾虑，应该在孕期避免食用。

解决方案：如果非常想吃，需要彻底煮熟了再吃。

第三类：富含动物源性维生素A的食物

代表食物：动物肝脏，鱼肝油

孕期动物源性维生素A过量 （比如，每天摄入超过一万单位视黄醇）可能导致畸胎。动物肝脏，动物肝脏为原料的加工食品，以及鱼肝油都可以含有大量的维生素A，因此孕期需要注意避免。不过，植物源性的维生素A，比如胡萝卜素并不会增加畸胎的风险，不用太担心。

解决方案：不要吃。

第四类：含咖啡因的饮料

代表食物：咖啡，茶

咖啡因对胎儿的健康风险还不明确，但是可能会增加流产，低出生体重，死胎的风险。咖啡因除了存在于咖啡和茶里，其实也存在于可乐，巧克力，及功能饮料里。咖啡因可以通过胎盘传递给胎儿，其确切的对胎儿的健康风险还没有统一的定论，但是为了安全起见，孕妈妈每天咖啡因摄入应该控制在200毫克以内。

解决方案：孕期每天不超过：2杯研磨咖啡，或者2.5杯速溶咖啡，或者4杯普通浓度的茶，或者4杯热巧克力/热可可，或者6杯可乐。一杯的容积是250毫升。

第五类：含酒精的饮料

代表食物：红酒，啤酒，各类酒精饮料

孕期饮酒可能导致流产，死胎，早产及胎儿出生后出现胎儿酒精综合症（比如出现智力异常，行为异常，瘦小，小头畸形等一些症状）

解决方案：不喝。

除了上面这些，你再听到一些奇奇怪怪的孕期忌口，基本可以不去理会。

以上便是关于孕期饮食的分享，我是珊珊，关注我 @妇幼博士Dr韩，一起科学、理性育儿。

那些号称“孕期饮食禁忌”的，都是危言耸听！作为一个患有妊娠糖尿病的二胎妈妈，在怀孕期间可是把孕期膳食规则都研究了遍了.而我得到的结论是：

孕妇饮食禁忌只有一个，那就是：有毒的别吃！

把这句话带去妇产科负责营养指导的医生问问，100%都对这句话投一个赞同票。

那些说不能吃的，其实说漏了几个字，是“不能经常吃”而已。

也就是说，孕妇吃的食物跟正常人所吃的食物没有什么区别，新鲜的、卫生的、可靠的、没有什么毒素的食物就都是可以的。

人与体肠道中大约有上百万亿的细菌，大部分都在肠道中，而每个人身体里的肠道菌群都是独一无二的，它们共同影响着“主人”的营养、免疫、行为、疾病。[1]

所以，聚会的时候，大家吃的明明都是同一样的东西，但是有的人拉肚子，有的人却啥事没有。

孕期饮食，最该着重的是维稳。

如果真要说孕期饮食有什么禁忌，那就是不要在怀孕的时候去尝鲜，吃一些平常没有怎么吃过的食物。

因为最平常的食物就是你总在吃的一些食物，可能是你自己偏爱的，可能是你生活中经常接触到的，总之，因为你肚子里的百万亿细菌早就对它驾轻就熟，所以你的肠道对它是最耐受的，也就是最安全的。[2]

在总指导原则的基础下，还需要遵循胎儿健康的总方针。比如你常抽烟，这明显对胎宝宝是不好的，甚至是“有毒”，就不该维持了。

①含咖啡因的食物或饮料

咖啡因这种物质平常少量吃没大问题，甚至也有研究说明少量摄入咖啡一般对孕妇身体无碍。

但不建议孕妇过量饮用含有咖啡因的饮料，因为咖啡因是可以刺激中枢神经系统，使人兴奋的物质，大量饮用后可能会使孕妇的心跳加快、血压升高、子宫性兴奋，甚至严重情况下出现头晕、恶心、失眠、流产或者早产等。[3][4]

②酒精

对于孕妇来说，这真的没有毒；但对胎儿来说，就是毒了。

因为酒精是可以导致胎盘血管收缩，影响到的是胎儿的血液供应。

如果一个孕妈妈在孕期的时候长期摄入酒精的话，就有可能造成胎儿发育偏小，甚至胎儿宫内生长受限。除此之外，酒精也可能直接影响胎儿的生长发育，严重的话会造成胎儿畸形。

所以孕期尽量不要饮酒。当然偶尔饮1-2杯也没问题，但是尽量不要长期饮酒。[5]

值得一提的是，不仅孕妇要禁酒，产后坐月子甚至母乳喂养的时候也是需要禁酒的哦！

③腌制食物

腌制的食物大多数含有量比较大的盐分，盐这东西咱人与体都是需要的，但是太多就麻烦了，加重了肾脏的负担，要知道孕妈妈的肾得排两个人的毒。

加上腌制食物中也容易很有大量的亚硝酸盐、防腐剂等各种不好的物质，平常人吃多了都不好，更何况是孕妇呢？

要是有孕妈妈问：“我吃了腌制食物怎么办？”

没怎么办，往后少吃就好了！

④未完全煮熟的食物

生肉里容易有致病微生物或寄生虫等，这些有害的“小动物”是有可能引起胎儿畸形、早产或流产的。

孕期我也有馋嘴想吃点寿司刺身的冲动，毕竟位处炎热的广州，又是一个到处都充斥着吃货诱.惑的地方，怎么可能忍得住呢？

特别是孕早期，胃口奇差，所以我也给自己嘴巴找了点乐子，吃了好几顿日本料理，但我一定找有资质的正规餐馆来吃。

⑤从冰箱里拿出来的食物

之前就有过孕妈妈产下巴掌宝宝的新闻。一 24 周孕妇因吃不洁食物产下巴掌宝宝，孕妇饮食需要注意什么？胎儿的健康会有影响吗？

新闻中的孕妈妈，就是因为吃了冰箱里的不洁食物，引起感染，造成早产的。

但这并不是说冰箱里的食物都不能吃，而是应该注意合理利用冰箱这个生活好帮手。冷藏后的剩菜以及开封后的即食食品，应彻底加热再食用，以杀灭李斯特菌；冰箱不要塞得太满，注意冷冻、冷藏的温度控制和储藏时间；定期清理和消毒冰箱，避免李斯特菌的疯狂滋长；家里有免疫力较低的人群（如老人、小孩等）和在孕期的时候，就应该尽量少吃或不吃冷藏食品，降低感染李斯特菌的风险；家长处理食物前后要彻底清洗双手，做饭时要生熟分开，使用安全的水和原材料；不要饮用未经高温消毒的生奶；不要吃冰箱冷藏过的蔬果沙拉或生的水产品；不要吃未经加热的熟食，比如软奶酪、火腿肉等；

⑥高糖食物

二胎糖妈妈一枚，孕早期每天一个超腻的甜品下午茶，孕中期“报应”就来了，糖耐不过关，被勒令严格控制饮食，其中就以控制糖分摄入最为关键。

妊娠糖尿病的成因很多，并不是水斣进去糖分超高的东西就会有，但这肯定是诱因之一。

不仅是糖妈妈（有妊娠糖尿病的孕妇），就算是普通孕妇，摄入过多糖分都是不利于身体健康的，最直接的就是孕期增重过多，导致自己产后修复困难，也可能养出一个巨大儿。

哎，这妊娠糖尿病，可把我10只手指都给来了个刑，其中需要用到的检测血糖指数的试纸啥的，又是一笔额外的开支，还不能报销。

一为健康，二为钱包，还是乖乖控糖吧！

对了，这一份来自营养科医生给出的《妊娠期糖尿病膳食指导原则》，虽然是给糖妈妈的，但其中部分内容，对其他孕妈妈来说，也是有一定参考价值的。孕妇不同孕期的饮食原则是什么？

怀着小杨姐的时候，我每次产检都有种“关关难过关关过”的赶脚，到了小杨哥就没这感觉了，每次产检都淡淡定定玩手机，而且都一个人跑医院完事，没觉得产检需要人陪。

要说这么淡定跟二胎肯定脱不了关系，毕竟经历过一次之后，很多东西都了然于心；加上已经形成“不懂就找资料”的优良作风，更加是不需要瞎操心了。

我把之前的孕期经历和需要注意的事项，都放到这篇回答里了，算是一个总结性归纳吧，按月来区分注意事项，孕期轻松度过吧！怀孕期间孕妇有哪些需要注意的事项？

好咯，上面就是二胎妈妈的孕期饮食禁忌分享咯，小手指别忘了关注我亚！我是@鱼头妈咪Zoe，知乎认证【母婴家庭领域答主】，爱宝宝也爱自己的二胎妈妈，关注我，一起快乐育儿吧！

从古至今，我们传统上对孕期的饮食就格外重视，虽然说孕期饮食确实有禁忌，但有一些饮食禁忌已经经过研究验证发现是没有依据的，那么如何获得真正科学有益的孕期饮食方法呢？

身为一名受过医学专业训练的白衣奶爸，在照顾妻子的同时也深知任何饮食原则都需要立足于现代医学研究为基础，本次回答荟萃十余篇研究文献，长文干货无商品，可配合目录进行快速阅读，希望能帮到宝妈们度过健康孕期。

孕期的营养状况对母婴健康至关重要，哪些饮食是禁忌？又有哪些科学的饮食原则需要遵守，我们一一细说。

在饮食方面，孕期确实有禁忌和注意事项，根据食物的种类，主要如下表所示：风险品种风险点注意事项生肉刺身或半熟的肉类容易携带病原微生物，且有滋生细菌风险避免直接食用，确保完全煮熟；生、熟食物不共用砧板，分开存放；半熟蛋（溏心蛋、撞蛋）生/半生的蛋可能含有沙门氏菌应加热至71℃以上；一般水开后小火继续煮5-6min确保煮熟；烟、酒神经系统毒性，致畸风险无安全摄入值，禁食生鱼片、半熟的贝类、虾蟹类、汞含量高的鱼类易携带病原微生物、过量汞损伤胎儿神经系统建议食用汞含量低的鱼虾类；尽量不吃半生海鲜，保证食物全熟未消毒的乳制品易受环境污染、携带人畜共患病菌、李斯特菌感染尽量不购买三无“农家”自产奶；购买正规巴氏消毒的乳制品

总结起来，最主要是以下几点：

这一点，想必很多宝妈都是知道的，孕期饮酒会影响胎儿中枢神经系统[1]，易使胎儿酒精中毒，出现行为异常、智力低下或出现严重畸形，什么“孕期喝一点酒，将来孩子酒量好”都是扯淡。酒是孕期一定不能碰的！！！包括但不限于白酒、黄酒、红酒、果酒等；

烟草也是如此，在怀孕的任一阶段都可能会引起胎儿流产、早产、致畸或宫内发育迟缓等，尤其要注意的是家人也要禁止吸烟，二手烟同样存在危害[2][3]。

李斯特菌是一种环境致病菌，常因食用被污染的食物导致，妊娠期的感染率为普通人的20倍，占全部感染者的27%，怀孕期间，李斯特菌感染可能引起流产和早产，母婴可通过胎盘直接传播，新生儿发病率约0.5‰[4]。应该尽量避免食用半生的牛肉、鸡蛋、贝类和生鱼片，还有未经消毒的牛奶，因为这些食品可能是李斯特菌的感染源，这一点可能宝妈们关注的少一些，属于盲点，需要引起重视。

高油脂高热量的油炸食品、加工食品，含糖量高的食物和饮料孕期真的一点不能碰吗？

并不是，孕妇也是人，也有偶尔想要“放纵”的时候，咱明代医家张景岳就说过“凡饮食之类，则人之脏器各有所宜，似不必过为拘者”，有时候听到周围老人说道的饮食禁忌，什么以形补形，真是不可思议，都2022年了，平和对待，不要生气，想吃，就适量吃一点就好啦。

毕竟饮食不仅是生理需求，也是精神需要，什么火锅奶茶冰淇淋，偶尔吃吃，味蕾的到慰藉，心情也许会变美丽，比如：主食类：火锅、泡面、麻辣烫——偶尔一次不打紧海鲜类：大闸蟹（可能有些传统观念会说宫寒，但实际上螃蟹肉含有非常优质的蛋白，可以适量）、小龙虾——只要烧熟，也可以浅尝水果类：山楂、荔枝、龙眼——少食，不过量即可甜品类：冰淇淋、咖啡、奶茶——少饮，注意适量

其实一旦过量不加控制，也会变不能吃的，比如虽然水果蔬菜是健康食品吧，但糖分高的水果摄入过多，吸收入血的糖分过高，也可能会导致体重过重，甚至引起妊娠期高血糖。

少吃的原因一是因为量过多会使得一些有害宝宝和孕妈的成分剂量在体内蓄积，二是过于油腻或含糖高的食物打破消化系统正常功能，影响营养吸收。

举个例子，含咖啡因的饮料和食物，比如咖啡、茶、某些功能饮料、巧克力，可少量饮用，但要注意用量，每日咖啡因摄入量应＜200mg（此剂量下出生身长与早产发生率与不饮用咖啡者无显著性差异）[5][6]，200 mg 咖啡因到底是什么概念呢，参比某星的一杯标准杯（大杯）473m。

但是美国妇产科学会同时也指出，虽然表示孕妇不需要完全避免咖啡因，但是每个人对咖啡因的反应不一样，如果妈妈觉得咖啡因让自己或者宝宝感到不舒服，就应该避免，总得来说目前无法就咖啡因高摄入量与流产之间是否存在相关性做出最终结论。

以上注意点适用于正常妊娠状态的宝妈，高危妊娠监督状态的宝妈（如：妊娠期高血糖、妊娠期高血压等）请根据自身情况寻求营养师或医生建议。

那么，说了那么多饮食禁忌，终归只是饮食上的辅助方面，关键得以不变应万变，那么科学的饮食原则究竟是怎样的呢？

下面我将从孕早期和孕中晚期两个部分分别展开[7]，先自制一张总结方便大家快速阅读

这段时期，胎儿的生长发育速度比较缓慢，但同时也是胎儿神经管分化形成的重要时期，此时绝大多数宝妈都会出现早期妊娠反应，其中最令人崩溃的就是早期的孕吐，所以孕早期应遵循以下原则：

1.饮食清淡、适口

妊娠早期孕酮持续增加，消化系统会产生一定的变化，会出现我们说的孕吐反应，而清淡饮食一方面易消化，对减少孕吐反应有一定帮助，避免早孕反应引起的摄食量减少；另一方面可以避免高盐高糖饮食引起的妊娠期血压和血糖的风险。要知道，营养吸收是关键，营养摄入不足会对胚胎发育早期胚层的分化及器人形成会造成不良影响，严重的妊娠反应会影响胎儿的生长发育；

2. 少食多餐

孕初期宝妈的进餐状况不必依照平日的一日三餐，进餐时间点、次数、种类可因人而异，依照本人的食欲以及早孕反应的严重情况衡量，建议少食多餐来保证进食量，尽可能适应妊娠反应引起的短期饮食习惯的变化，也要适当考虑个人喜好，若孕吐严重时，不必过分片面追求营养价值，随着孕吐减轻，逐渐纠正为正常饮食即可；

3. 保证足够的碳水

根据指南[7]孕早期需保证每日至少150g碳水化合物（约合谷物200g），由于胎儿脂肪酸氧化酶活性很低，葡萄糖为胎儿能量的直接来源，此时母体的葡萄糖近一半都直接供给胎儿使用；

其次，早孕反应使得宝妈机体处于饥饿状态，如果碳水的缺乏，就会使机体派出脂肪小分队供能，从而产生代谢产物“酮体”，一方面引起孕妇的酮症或酸中毒，另一方面酮体会经胎盘进入胎儿体内，损伤大脑及神经系统早期发育，严重孕吐者须在医生指导下补充葡萄糖、维生素及矿物质。

4. 合理补充叶酸，蔬菜水果中也有

怀孕前期至怀孕期间补充叶酸，已经基本上是孕期基本常识了，叶酸缺乏会增加胎儿神经管畸形及早产的风险。根据《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》[8]，平衡膳食是改善叶酸营养状况的首选措施，对孕妇这一特殊人群，应采取进一步叶酸补充措施改善其营养状况，受孕后应补充叶酸0.4mg/d，叶酸并不是只有合成叶酸，蔬菜水果中也富含。

熬过了早孕反应就进入孕中期，直到分娩，胎儿都处于生长发育快速期，故一并讲解。随着胎儿生长，宝妈自身机体的生殖*器人也逐渐发育，并为产后储能，所以这段时期的饮食原则也随之调整以满足宝妈增加营养素的需要，主要为以下几点：

1.增加优质蛋白摄入

孕中期是体重的快速增长期，能量需求和蛋白质的摄入是体重增加的前提，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，从孕中期开始应增加能量200kcal/d，蛋白质15g/d（孕晚期蛋白质20g/d），换算出每天应增加优质蛋白（包括鱼禽蛋肉）50-100g以满足母婴需求。由于从孕20周期，胎儿脑细胞的发育速度起飞，而发育所需的DHA（二十二碳六烯酸）/ARA（花生四烯酸）却是孕中、晚期缺乏的，故建议首选鱼类作为动物性食物，以保证对n-3多不饱和脂肪酸的需求；

2. 多摄入乳制品

牛奶或乳制品富含蛋白质，对孕期的蛋白质补充意义重大，还可以作为食物中钙的完美补充，妊娠期血清钙的降低易出现肌痉挛、骨骼钙流失、腰腿疼痛的症状，WHO的《孕期保健指南》[9]只推荐钙摄入少的孕妇补钙（1.5-2.0g），但我国膳食中乳制品含量较少，在我国《孕前和孕期保健指南》[10]中推荐，14周可常规补充钙0.6-1.5g/d，故建议此时期多摄入乳制品以作为食源性钙补充。

3. 合理补铁、补碘(就是一些常见的孕期营养补充剂）

从孕中期起，因为血容量及血红蛋白的增加，宝妈逐渐成为缺铁性贫血的高危人群，尤其在我国为常见病及多发病，发生率占约三成；此外，孕期还承担着胎儿出生后1-4月的储备铁重担，妊娠期缺铁性贫血与出生体重低、早产和围产期死亡的风险增加相关，故此期间应重视铁的营养状况，选择富含铁的食物（动物血、内脏），必要时（血红蛋白＜100g/L），应遵医嘱补铁（一般10-20mg/d[11]），在补铁同时补充维生素C以促进铁的吸收；

由于碘缺乏可导致胎儿发育不良、智力低下，孕期碘需求略有增加，成年人100μg（根据我国目前食盐强化碘量（25mg/kg），除去20%的烹调损失，按标准每日食盐摄入量5g基本达标），孕妇推荐碘摄入量为110μg，建议孕期除食用碘盐外，每周摄入1-2次富含碘的海产品[7]（如：海带、紫菜、贝类等）。

这里到提到的是，除了铁、钙、碘，其他等微量元素当然也对母婴健康有自己独特的作用，但指南[12]提出不建议常规以药源性作为补充，包括Vit A、B、C、D、E以及锌等，建议从日常膳食中以食源性获取，若仍不能满足，推荐服用复合维生素，避免单一元素过量的同时有效预防出生缺陷。

4.适量运动

孕期并不是躺得越久对母婴越好，尤其是这段时期由于胃口变好，极易出现营养过剩、体重增加过快的情况，导致出现巨大儿、妊娠期高血糖等风险，可根据自身情况每日进行约半小时的低强度户外运动，助于改善维生素D的吸收及母婴骨骼健康。

以下为美国医学研究院IOM推荐的孕期适宜增重推荐表

综上，随着孕期的变化在饮食方面必然伴随一定调整，为完成妊娠过程，总营养需求必然增加，以满足孕期的生理代谢过程。总的来说就是应以食物多样化、平衡膳食为中心以获得均衡的营养，补充必需微量元素，同时也需要结合一定的运动，保持健康的生活方式来保障母婴的营养和身心健康，即科学避坑+均衡营养+适当运动。

生过两个娃，营养学硕士，母婴盐究员菜妈~来聊一聊孕期饮食的禁忌。

孕期真正需要忌口的其实只有4类食物：

抽烟或暴露在二手烟环境中的孕妇，早产、胎儿畸形率和智力发育都会受到影响。

而酒精则会进入胎盘，破坏胎儿神经元和大脑机构的发育，阻碍胎儿的正常发育。整个备孕阶段和孕期，孕妇都应该远离烟酒，并且孕妇的家人和经常接触的同事也应当自觉回避。这里说的「酒」，包括红酒、米酒、酒酿、果酒、甚至酒心巧克力等含酒精的食物。

未经消毒的乳制品会增加感染李斯特菌的风险。

而李斯特菌会入侵胎盘，通过胎盘感染胎儿，可能引发自然流产或死胎，危机孕妇及胎儿生命。

冷藏的巴氏杀菌乳，或常温的超高温瞬时灭菌乳都是孕妇可以选择的，而那些现挤现卖的奶，才是真正应该拒绝的。

未经巴氏杀菌的软奶酪，如蓝纹奶酪、山羊软奶酪等也应该避免哦。

生的肉类、未煮熟的蛋可能会被细菌或寄生虫污染（弓形虫病），孕期应该尽可能不吃这种生的食物，降低被感染的风险。除了生的食物外，冷藏或冷冻过的食物，再次食用前一定要彻底加热。

在外就餐时应选择值得信任的店铺，尤其是炎炎夏日里，避免食用那些卫生情况不佳的店铺所售食物。如：带有血丝，粉红色、鲜红色的肉，注意汉堡肉块是否全熟。

另外，生鸡蛋、生鱼片、生肉、生豆子、生黄花菜等生的食物。

因此，孕妈们要尽量避免未熟透的食物，比如日式拉面里的溏心蛋，五分熟的牛排，醉虾醉蟹，再或者是火锅里没完全涮开的肥牛等。

孕期摄入过量的重金属会对胎儿的大脑、神经和体格发育造成不可逆的影响。对于一些已知的高重金属含量的食物，应直接回避，比如剑鱼、方头鱼、马头鱼、鲭鱼、大眼金枪鱼、鲨鱼等。

此外在选购鱼时，应避免选择体型大的。

好啦~总的来说健康的天然的食物，都可以正常吃，不用担心~！

祝大家度过一个美美健康的孕期?(^_-)

我是 @菜妈和钱爸 ，母婴盐究员，儿童心理、儿童教育优秀回答者，复旦大学营养学硕士，中国注册营养师，两个孩子的妈妈。

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