民以食为天，可是慢慢的吃饭变得不是那么重要了，甚至有人早餐也不用吃；垃圾食物越来越多，面对如今饮食习惯的变化，我们应该怎样才能吃的更健康呢?俗话说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，“好、饱、少”的定义是什么？
1 早餐要吃好
早上吃好，意思是质量要高，体现在食物营养平衡上：不仅有主食（面包、馒头、饼、米饭、粥等），还至少要有两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品），以及至少一种蔬菜和水果（最好是不止一种，比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果），如果再加上一小把坚果，那就更完美了。
2 午餐要吃饱
午餐的数量要充足，就是所谓饱，主食和菜肴都要吃够，食材品种尽可能多一点。
3 晚上要吃少
晚上吃少，不意味着让自己饿着，而是热量低一点，油少一点，而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。
4一日三餐按时吃
首先与我们体内的生物钟有关，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，所以人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。另外，作为我们的大脑能量需求，脾胃消化功能，这两个层面来说，一日三餐也是要合理的，因此，为了脾胃的健康，一日三餐要规律，准点吃饭，定量进食。
5 饮食宜清淡
一提到清淡饮食，人们马上会想到完全吃素，其实这是个误区。清淡不等于无味，更不等于无油，完全素食会导致蛋白质和脂肪缺乏，容易影响身体健康，引发各种疾病。
营养学家指出，饮食清淡是指低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等“五低”饮食。还要注意荤素搭配，营养均衡，及时补充合适的蛋白质和脂肪酸。
6主食不能少
主食是传统餐桌上的主要食物，主要是指五谷杂粮类食材，如米、面、杂粮、豆类、薯类等富含碳水化合物，是我们人体的主要能量来源。
正因为主食是最大的供能食物，所以很多人，特别是肥胖者将其视为身材的“大敌”，尤其在运动健身后对它敬而远之，实际上这样的做法是非常错误的。
7饭前喝口汤
汤是既有营养又最易消化的一种食品。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收了营养，又照顾到脾胃。
8细嚼又慢咽
通过细细咀嚼，慢慢下咽，可使食物更加细碎，更易消化，为胃肠减负，从而减少人们患胃肠道疾病的概率。而且，细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液中的碱性物质可以中和过多的胃酸，减少胃酸对胃黏膜的侵害，从而对胃黏膜起到了保护作用。其次，唾液中含有一种蛋白质，进入胃部以后，会在胃中反应，生成一种蛋白膜，来保护胃黏膜。
怎么样，合理地安排一日三餐其实也不是那么难，是不是觉得以前自己有很多错误观念呢，现在改正还来的及，健康从身边的小事做起。
来源：网络
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