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谁说孕期补充蛋白质，只能靠吃肉？

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 12:08

众所周知，女性怀孕后每日所需的能量会增加，蛋白质就是其中之一。优质蛋白质不仅可以帮助胎儿建造胎盘，支持胎儿的脑部发育，还可以帮助胎儿合成内脏、肌肉、皮肤、血液等。

首先我说一下，孕早期蛋白质摄入量需达到每日70～75克，比孕前多15克；孕中期蛋白质每日80～85克，孕晚期是胎宝宝大脑生长发育最快的时期，蛋白质要增加到每天85～100克。

很多人有一个误区：认为补充蛋白质，就该多摄入红肉类食物，其实不是的。

虽然红肉是比较理想的蛋白质来源，但依然有一些其他的优质蛋白食物可做替代。比如以下：

1.鸡蛋

孕妈每天以1～2个鸡蛋为宜，另外食用其它易消化且营养丰富的食品，如米饭、面条、肉食类、鱼、蔬菜等，这样既可以保证营养的供给，消化功能的正常，又可以调节产妇的食欲。

2. 豆制品

豆制品是优质蛋白的重要来源，孕早期平均每天应食用50克大豆，孕中晚期平均每天食用60克大豆，相当于60克大豆的大豆制品有豆腐300克、豆腐干120克、腐竹45克、豆腐脑1000克、豆浆1200克等。

3. 奶制品

孕妈最好每天喝250～300毫升的牛奶，奶不仅钙含量高，而且易于吸收和利用，在孕中晚期，孕妈最好每天喝足500毫升牛奶。

4.海鲜

孕妈可以每周吃1～2次鱼或者虾、干贝等海产品，不仅可以补充蛋白质，还能补充孕期对碘的需要量。

5. 坚果

可以补充蛋白质和油脂，建议孕妈偶尔可以吃一小把坚果当点心。

最后再给大家分享一个补充蛋白质的营养美食——虾仁豆腐

原料：豆腐500克，虾仁100克，蛋清1份，葱丝、姜片、盐、水淀粉、香油各适量。

做法:

1、将豆腐切成小方丁，开水焯一下，捞出沥干。

2、将虾仁处理干净，加盐、水淀粉、蛋清上浆。

3、将葱丝、姜片、水淀粉喝香油放入小碗中，调成芡汁。

4、油锅烧热，放虾仁炒熟，再放入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀即可。

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