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孕妇鸡汤的做法大全

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 12:22

孕妇在孕期中，需要进补很多营养，这些营养通常情况下是通过饮食来补入孕妇体内的。其中最常见的一种食补就是鸡汤。鸡汤因其可口的滋味和丰富的营养价值而成为最受欢迎的食品。那么，鸡汤有哪些做法呢？下面我们就来看看孕妇鸡汤的做法大全。

孕妇鸡汤的做法大全

1、枸杞党参鸡汤

原料：鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。

锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开。

高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低，放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味。

2、花菇炖鸡汤

原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。

鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块。放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。

放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

孕妇吃什么东西好

1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。

2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。

3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。

4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。

孕妇怀孕期间需要进食大补，鸡汤作为标志性的进补食品更是难免的出现。掌握了鸡汤的做法大全，孕妇就可以在孕期吃到各式各样的美味鸡汤，不用担心老是吃一种鸡汤会感到腻烦。当然，除了鸡汤，还有很多食物是对孕妇身体好的，也可以食用。