国家卫健委发布新《幼儿辅食添加营养指南》（WS/T678—2020）

　　国家卫健委发布了新的《幼儿辅食添加营养指南》（WS/T678—2020），幼儿喂养在儿童的整个喂养过程中至关重要

　　WHO推荐，在婴儿出生的前6个月纯母乳喂养，满6月龄（出生180天）起，在继续母乳喂养的基础上添加辅食。

　　①　满6~8月龄

　　刚刚开始添加辅食应该在婴儿健康且情绪良好的时候开始，主要的目的是让婴儿适应新的食物。每次只添加一种新的食物，添加量由少到多。每引入一种新的食物应适应3-5天，观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。大家可以先尝试添加强化铁的婴儿米粉，或者富含铁的肉泥、肝泥等，除此之外，尽量选择易消化且不易引起过敏的食物，辅食质地是可用舌头压碎的程度，如同软豆腐状，从泥糊状逐渐到碎末状。由尝试逐渐增加到每日 1～2 餐，每餐从 10 mL～20 mL（约 1～2 勺），逐渐增加到约 125 mL（约 1/2 碗）。仍然以母乳喂养为主，每天保持600毫升以上的奶量。

　　②　9~12月龄

　　9~12月龄的婴儿已经尝试并且适应多种种类的食物，这一阶段应在继续扩大婴儿食物种类的同时，添加食物的稠厚度和粗糙度。辅食性状可达到碎块状及婴儿能用手抓的指状食物。质地是可用牙床压碎的程度，如同香蕉状。每日 2～3 餐，尽量与家人一日三餐时间一致，1～2 次加餐，并继续母乳喂养，每天保持600毫升的奶量。辅食种类逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类。

　　③　1~2岁

　　1~2岁的幼儿已经大致尝试过各种家庭日常食物，这一阶段主要是学会自主进食，并逐渐适应家庭的日常饮食。这一阶段的辅食种类基本同成人，终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上。每日 3 餐，2 次加餐，每餐从约 180 mL（约 3/4 碗）逐渐增加至约 250 mL（约 1 碗）。辅食做成块状、指状食物及其他小儿能用手抓的食物，质地是可用牙床咀嚼的程度，如同肉丸子状。仍推荐母乳喂养，每天约500毫升。

　　除了按照上述推荐添加辅食外，大家要多关注宝宝的饥饿和饱足反应，主要依据孩子的需要而定。随着幼儿口腔及胃肠等器官结构和功能的发育，辅食性状和质地应由稀到稠、由细到粗，从肉泥、菜泥等泥糊状食物开始，逐步增加食物硬度和颗粒大小，过渡到肉末、碎菜等半固体或固体食物，注意不要给孩子喂食蔬菜汁或果汁。另外，辅食应保持原味，12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品。1岁后逐渐尝试淡口味的膳食。

　　希望各位家长能够认真对待孩子的辅食，耐心鼓励和协助幼儿进食，培养儿童合理进食行为，帮助幼儿学会自主进食，遵守必要的进餐礼仪，逐步形成健康的进餐模式。也可以鼓励大孩子共同参与食物的制作，培养孩子对食物的兴趣。

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