女人吃眉豆有什么好处

眉豆又称为扁豆，属于药食同源的食物，女人吃眉豆有助于补充营养、提高饱腹感、稳定血糖，因此，日常适量吃眉豆，有助于身体健康。吃眉豆时需要注意适量的原则，并且在烹饪时，将眉豆完全煮熟。

1、补充营养：眉豆含有丰富的维生素，可以补充维生素B1、维生素B2、维生素E等，日常适量摄入有助于补充维生素，促进身体细胞的新陈代谢。此外，眉豆还含有蛋白质、钙、磷、锌等营养物质，都是机体所需的必要元素，有助于为身体补充营养；

2、提高饱腹感：眉豆属于豆类，含有丰富的膳食纤维以及碳水化合物，适量吃一些可以提升机体饱腹感，并且膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，有利于排便，适合女人在减肥时吃，可以将眉豆蒸煮至软烂，提升口感；

3、稳定血糖：眉豆属于低升糖指数的食物，女人适量吃眉豆后，血糖升高较其他食物慢，并且波动范围较小，适合糖尿病或减肥时期的女人适量吃，有助于稳定血糖。

此外，眉豆虽然属于可食用的植物，但是需要注意，新鲜或者是未烹制熟的眉豆，食用后可引起中毒反应。因此，吃眉豆时应充分烹制，将其做熟，以免摄入后引起腹泻、呕吐等胃肠不适。

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