天越来越热，大街上总能看见长得好看身材又好的小姐姐们，十分的养眼。要说养眼的当然还有那些选秀综艺里多才多艺的漂亮妹妹们，大家都在讨论要pick谁。不过美食君倒是对未播先火的乘风破浪的姐姐们更感兴趣，上周悄无声息地开播之后，美食君还真的花了三个多小时看完了姐姐们的初选舞台，发现在她们那里，年龄根本代表不了什么，四五十岁依旧可以身材好到爆，才艺满满，魅力无限。
现在这个天气正是露肉的时节，想要维持好身材，除了多运动之外，平时的饮食控制也是很重要的。这个时候就不得不提到一种食材，那就是健身减脂必备的鸡胸肉了。在很多人的印象里，鸡胸肉是一种吃起来没什么味道，口感还柴柴的一种食物。其实他们有这种印象是因为没有掌握到把鸡胸肉做好吃的方法。天热了，多吃肉还能不长胖，一次教你6种鸡胸肉做法，香嫩美味吃不厌。
第一种，香煎鸡胸肉。想要鸡胸肉香嫩多汁，对它的预处理步骤不能省。
首先要把鸡胸肉的筋膜用刀剔除干净，然后再用厨房用纸吸干表面水分后，放进保鲜袋里，用工具不断地敲打鸡胸肉，让肉质舒展开来也薄厚均匀一些。
在敲打好的鸡胸肉上撒入盐、黑胡椒粉进行腌制，想要其它味道的也可以自行替换腌制调味料或者酱料。
腌制30分钟或者隔夜腌制后，少油煎制，两面各煎4-5分钟，全程只翻一次面，看到鸡胸肉表面变得金黄酥脆就可以了。
煎好的鸡胸肉最好放4-5分钟之后再切开，这样切的时候肉汁会牢牢锁在肉中，口感也不会柴。
第二种，茄汁鸡肉丸。谁说减肥就得吃得寡淡无味，用鸡胸肉也能做出很多色香味俱全的减脂餐。番茄和鸡胸肉就非常搭，这道鸡肉丸让你大口吃肉也不用担心长胖。
鸡胸肉切小块之后用料理机打成泥，加入适量生抽、料酒、黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。腌制十分钟时候用勺子弄成鸡肉丸子放进沸水里汆熟。
番茄弄成细丁，少油炒出细沙之后加少许盐调味，加入热水煮沸。大火收汁到有些浓稠的时候，放入鸡肉丸子，翻炒均匀即可。
第三种，柠檬鸡块。减肥的时候最受不了的就是闻到炸物的味道，身心都会不由自主地被那股香气给迷住。但是减肥大忌就是吃油炸食物，这可怎么办是好？这道柠檬鸡块就可以给大家解馋的同时也不用摄入太高的热量，因为它并不是用油炸出来的。
把鸡胸肉先横刀成两片再切成小方块，这样不会太厚，加入少许盐、生姜丝和蛋清搅拌均匀，静置腌制一会儿。
再调柠檬料汁，小碗里放入两勺生抽、半勺糖、半勺淀粉，加上适量水搅拌均匀再挤入适量柠檬汁备用。
锅里热少许油，鸡胸肉块裹上面包糠放进锅中，煎到两面金黄的时候，倒入柠檬料汁，大火收汁，让酱汁均匀裹在鸡肉块上就完成了。
第四道，辣拌芒果鸡丝。夏天是水果种类超级多的季节，尤其是热带水果。芒果和鸡胸肉的搭配，在很多减脂沙拉的食谱上经常能见到。辣拌芒果鸡丝是美食君觉得非常好吃的一种做法，夏天也是芒果最香甜的时候，大家可以试着做一做哦。
葱姜水煮开之后，放入鸡胸肉汆熟，捞出放入冷水中降温之后，用手撕成细丝备用。
蒜末、小米辣、薄荷碎、香菜碎、花生碎放入小碗中，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀。
把调好的料汁放入鸡丝中，搅拌均匀，再切半个芒果拌进去就完成了。
第五道，柠檬手撕鸡。这道的做法和辣版芒果鸡做法相同，只是这一道没有拌入芒果而已。这是非常东南亚风的鸡胸肉做法，夏天吃十分清新解腻。
第六道，南瓜蒸鸡胸肉。想减肥没必要天天吃没味道的水煮菜，换种方法吃减脂餐，吃得开心还不用怕长胖多好。
南瓜、洋葱、鸡胸肉都切成块，放在一起，加入孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒粉各半勺，还有适量盐、生抽以及橄榄油搅拌均匀，静置腌制三十分钟。
腌好之后，挪到蒸碗中并覆上锡纸，冷水上锅蒸三十分钟就可以了。
关火之后别急着开盖，等个十分钟左右，这样汤汁的味道可以被食材充分吸收，更加好吃。
天热了，想减肥多吃鸡胸肉，便宜好吃还不怕长胖，6种做法美味吃不厌。你们看乘风破浪的姐姐了吗？你pick谁？返回搜狐，查看更多
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