一块鸡胸肉搭配这两种蔬菜,做成美味的早餐饼,营养全面又低脂
这个天气应该早餐应该吃些什么呢?秋季干燥,这时候我们的饮食要以能补充水分和缓解燥热为主,多吃些清淡和生津的食物,蔬菜水果多吃以外,蛋白质也是不可或缺的,我推荐给大家低脂高蛋白的鸡胸肉,因为鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋活血的功效。
今天用西蓝花、胡萝卜和鸡胸肉做一份“鸡肉饼",外焦里嫩味道特别香, 西兰花中维生素A及胡萝卜素含量极为丰富,胡萝卜的营养也特别高, 具有补中益气、健胃消食、增强抵抗力、保护视力等功效。把这三种健康食材搭配在一起,做成鸡肉饼,不仅颜色鲜亮,有荤有素营养搭配更加全面。
【所需食材】:鸡胸肉一块、西兰花一个、玉米粒50克、胡萝卜50克、胡椒粉适量、淀粉半勺、盐/食用油适量。
【具体做法步骤如下】
步骤1准备所需食材。
步骤2西兰花提前用淡盐水泡十分钟,然后开水锅里焯水,捞出切碎。
步骤3玉米剥粒锅中煮熟,胡萝卜切丁。
步骤4鸡胸肉剁成肉泥,然后材料混合,加入半勺淀粉、适量的盐和一勺食用油。
步骤5搅拌均匀。
步骤6取适量肉泥揉成团再压扁。
步骤7热锅放油,小火放入肉饼,煎至两面熟透即可。
步骤8外焦里嫩的鸡肉饼就做好了,喜欢的朋友不妨试试。
以上内容就是我分享给大家的“鸡肉饼”的做法,点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧,如果大家有什么好的建议可以下方评论留言,喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏,感谢您的关注和支持。
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