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魔芋是减肥“新宠”还是“毒药”？方法不对，吃再多也是白费！

来源：泰然健康网时间：2024年12月26日 14:38

在现在社会中，减肥依旧是永恒不变的话题，随着亚健康状态的人群数量增加，肥胖者的基数也在慢慢增长。肥胖其实是由于自身的“懒惰”而导致的，很多人减肥都是抱着避开运动的方式，所以很多“节食”的方法慢慢传开，魔芋就是其中一种被众多减肥者“宠爱”过但后来又被“抛弃”的减肥食材。很多人怀疑它对减肥的作用，但它确实是有帮助减肥的效用的。

魔芋含有大量的淀粉和蛋白质，还有维生素和多种矿物质组成，它还有一种独特的成分-葡甘露聚糖，我们也可以叫它膳食纤维。

魔芋的天然膳食纤维是可溶性的，吸水后能膨胀数倍，它的粘度很强，有饱腹的作用。魔芋的脂肪含量非常低，相对比其他的具有膳食纤维的食物来说，它是最适合在减肥期间当作某一餐的主食角色的。魔芋虽然会吸取身体的水分，但是它对肠道菌体均衡是有帮助的，所以吃魔芋不存在有便秘的问题。魔芋还是一种天然的稳定血糖的食材，对于爱吃糖而发胖的人群来说，是在合适不过的食物了。

所以总结来说魔芋本身能缓解便秘，低脂但是饱腹度高，用来当作减肥食材是没有任何问题的。但是很多人后来都放弃吃魔芋了，为什么呢？

1、口感差

魔芋口感是众多减肥者最大的吐槽点之一，它的味道确实是一言难尽，如果不爱吃胶质类食品的人，对于魔芋这种没有味道又黏黏的食物不会有一点好感。

2、易涨腹

魔芋因为吸水能膨胀，一旦没注意食用超量了，腹部就会鼓得像皮球一样，不舒适也不美观。

3、没营养

魔芋本身的淀粉含量和膳食纤维占比超过百分之六十，其他的营养元素相当少，如果单吃魔芋很容易会造成营养不良的状况。

有不少女性在吃魔芋来减肥的过程中，因为以上3点愿意放弃了，而坚持的人，有部分后来却吃出了毛病。那到底魔芋是减肥“新宠”还是“毒药”呢？方法不对，吃再多也是白费！吃魔芋不要踩这些“雷区”，不然没减肥效果还好，对身体健康造成危害就划不来了。

1、魔芋不能单吃

如上所述魔芋的营养含量不高，往往是要搭配其他的营养物质一同食用的，它的作用就是增强饱腹感，让你在摄入足量的营养同时，让你的胃塞不下多的食物，这样就能避免你一吃再吃。

将魔芋加入代餐食品之中，能利用魔芋的饱腹感，和代餐食物的营养结合，能达到饱腹又减肥的目的。魔芋代餐粥含有魔芋纯化粉，能促进肠道吸收营养，它比普通的魔芋粉膨胀系数更大，饱腹度更强。魔芋代餐粥含有紫薯粒、提子干、燕麦片、红枣干、枸杞等营养食材，每天早上只需要花费1分钟的时间煮熟，就能抵掉早餐，营养又减脂，一包只有一根香蕉的热量。