春天补钙，多吃5种豆，高钙高蛋白，常给孩子吃助力长高个儿

导语：春天补钙，多吃5种豆，高钙高蛋白，常给孩子吃助力长高个儿

春天是孩子的长高季，家长要抓住机会，可以在饮食方面多努力，给孩子多吃些高营养的食物，比如豆类，不仅种类丰富，还富含钙质、蛋白质，常吃这一类促进生长发育，孩子长得快。

春天补钙，多吃5种豆，高钙高蛋白，常给孩子吃助力长高个儿！快来看看都有哪些豆？该怎么吃？

一、黄豆

推荐食谱：豆浆＋豆渣饼

准备一杯黄豆，清洗后浸泡一个晚上。花生米、核桃仁准备好。

黄豆、花生米、核桃仁倒进豆浆机里，加适量清水，盖好盖子点五谷豆浆。

等程序结束后，把豆渣滤出来，豆浆就做好了。

豆渣倒进大碗内，放入切好的韭菜碎或者香葱碎，再打一个鸡蛋，加些盐、五香粉、蚝油搅拌均匀。

接着加一勺面粉，搅拌成稠一些的糊状，面粉多少依情况而定。

平底锅加油，用勺子舀豆渣糊放进锅内，小火煎到定型，再翻面继续煎。煎到两面金黄后，就可以取出来吃了。

建议做成小饼，这样做容易翻面，也能快速熟。豆浆+豆渣饼太适合当早餐了，不妨给孩子安排上。

二、毛豆

推荐做法：毛豆炒虾仁

毛豆去掉外壳，加水搓洗，将毛豆表面的白色薄膜去掉，再换水洗一次待用。

虾仁去掉虾线，冲洗一下沥干水分。加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制五分钟。

锅内加水，煮开后倒入毛豆，大火煮三分钟，煮好后捞出沥干水分。

锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入虾仁翻炒，炒到完全变色。

最后倒入毛豆，加一些蚝油，快速翻炒几下，这道菜就做好了。想口味重一些的话，可以在最后加一点盐。

三、豌豆

推荐做法：豌豆炒肉丁

猪肉冲洗干净，切成小粒，也可以切成肉末。切好后加入生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再加少许油锁住水分，腌制十分钟。

豌豆去掉外壳，冲洗干净，再入锅煮几分钟，煮到豌豆断生。胡萝卜丁、蒜片切好待用。

热锅凉油倒入肉丁滑炒，炒到变色盛出。留底油倒入蒜片爆香，再倒入胡萝卜丁翻炒。

炒软后倒入豌豆、肉丁翻炒均匀，再加少许盐、蚝油调味，这道菜就做好了。

四、红豆

推荐做法：奶香红豆小圆子

红豆提前浸泡一晚。碗中倒入糯米粉，加入少许水搅拌到可以成团的程度，再下手揉光滑。

然后搓成一个个小圆子，个头不要太大，搓好后撒些糯米粉防粘。

红豆倒进锅内，加水熬煮，煮到开花，可以提前用电饭锅煮，也可以用高压锅省时间。

煮好后转进汤锅，大火加热，再放入几颗冰糖，搅拌到冰糖化开。

另一个锅内加水，煮开后放入小圆子煮到全部浮起来。

最后将纯牛奶倒进红豆汤中搅拌均匀，再倒入小圆子，奶香红豆小圆子就做好了。

五、黑豆

推荐做法：红枣黑豆粥

黑豆提前一晚浸泡，泡好后倒进电饭锅。红枣、糯米、大米洗净，倒进电饭锅。

加入适量清水，点煲粥按钮，等程序结束后，加入适量冰糖，再点一次煲粥按钮。

继续煮半个小时后去掉煲粥程序，这款粥就做好了，香糯可口，快尝尝。

以上五种豆营养高，常吃补钙补蛋白，快做给孩子吃，助力长高个儿！我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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