饮食搭配禁忌
Diet collocation
食物搭配除了色香味之外，还要讲究营养价值。但我们常见的很多菜式，搭配起来却是健康杀手。
宝妈们在给孩子滋补或者平常做家常菜的时候，一定要防止搭配不当带来的危害。
饮食搭配10禁忌
大蒜+大葱
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
豆腐+小葱
豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。
香蕉+酸奶
在医学上酸奶和香蕉是可以同吃的，其中香蕉补充膳食纤维和维生素C酸奶可以补充维生素A，维生素D，维生素B2以及蛋白质等，是没有冲突的，不过对于尚未完全发育成熟的宝宝及脾胃虚寒容易腹泻的人群，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，临床可能会导致腹泻不适，不建议一起吃。
茶叶+鸡蛋
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
猪蹄+黄豆
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
胡萝卜+白萝卜
胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
白萝卜+木耳
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
西红柿+鱼肉
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
糯米+鸡
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但糯米与鸡肉同食会引起胃肠不适，这是其中的油脂氧化聚合产物造成的。
黄瓜+西红柿
西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。返回搜狐，查看更多
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