减肥一直是世纪难题
随着天气的变冷
囤肉过冬的DNA又开始蠢蠢欲动了
不经发问：好不容易在夏天减下的脂肪
难道过个冬天，就要它们全长回来吗？
成功的减肥人士都知道
“减肥”的关键是打破能量平衡
当消耗的能量比摄入的能量多
身体就会消耗储存的能量
反之则储备能量
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减肥应该怎么吃？
相信大多数人都试过不止一种方法
而“旺盛的食欲”正是减肥路上最大的绊脚石
明明能量摄入已经够了，但是没过一会儿还是饿了
越饿就越想吃
就导致能量储备超负荷，继而变胖
为什么我们容易饿？
大家知道，其实这也可能和吃的食物不够扛饿有关，这里就不得不提一个词——食物GI值。
Glycemic Index，即血糖生成指数。是反映食物引起血糖升高程度的指标。
食物GI值高，进入胃肠后消化快、吸收率高，血糖水平迅速上升，让人饿得快；
食物GI值低，在胃肠中停留时间长，吸收率低，血糖水平相对较低，让人饿得慢。
所以，对于减肥人士来说，要选择能使血糖较稳定，饱腹感强的食物，即低GI的食物。
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低GI饮食有哪些好处？
近年来，“低GI”饮食是不少减脂、健身、养生者追捧的饮食法，医生和营养专家也很提倡大家多选择低GI的食物。
低GI饮食对人体具有诸多好处，长期坚持低GI饮食可以在血糖控制和体重控制等方面发挥显著效果。
研究表明，低GI食物中含有的水苏糖、小分子膳食纤维等益生元等可以促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的繁殖，创造良好的肠道微生态环境，进而提高机体的免疫能力。
低GI饮食与运动相得益彰，既能避免低血糖的发生，又能降低体脂率，同时有效防止因糖原不足导致机体蛋白质消耗的增加。
通过合理的低GI饮食计划结合适当的运动，可以提高超重肥胖者脂肪的代谢，有更长时间的饱腹感，避免暴饮暴食，帮助人们实现健康减肥和保持良好体质的目标。
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常见食物升糖指数（GI）汇总（仅供参考）
高GI食物（GI大于等于70）
精制主食：精粉馒头、小麦粉面条、大米（糯米）饭、油条；
薯类及水果等：土豆泥、煮红薯、胡萝卜、南瓜、西瓜；
即食食品：白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜。
中GI食物（GI在55~70之间）
主食：全麦粉面包、小米粥、荞麦面、玉米、燕麦、山药；
水果：芒果、菠萝、葡萄、香蕉等；
即食食品：汉堡包、燕麦饼干、披萨饼；
蔬菜少的混合膳食：黄油米饭+馒头+瘦猪肉等。
低GI食物（GI小于55）
主食：煮过的整粒小麦、几乎没有加工的粗粮，黑米、通心粉、魔芋、荞麦；
干豆及制品：红豆、绿豆、扁豆、黑豆、鹰嘴豆、豌豆等；
乳类：奶粉、牛奶；
水果：含果酸较多的水果，如苹果、柚子、樱桃、桃子、猕猴桃、李子；
即食食品：高纤维或全麦型食品，如混合谷物的面包、燕麦麸面包；
混合膳食：鸡蛋+馒头+芹菜+包子、饺子等。
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纽芙斯NZFOS+是新西兰原装进口贡果果浆，口感酸甜，有着蜂蜜的浓稠，却没有蜂蜜的齁甜，奇妙的是它的GI值只有41，是名副其实的低GI产品。不仅帮助调理肠道，还能降血糖，降低胰岛素抵抗，简直是减肥人士的福音，是健康管理的好帮手。
食物在胃里停留的时间
当然，知道了GI的食物分类，还需要了解一下食物在胃中停留时间，也帮助我们增加饱腹感的食物摄取。
水、西瓜只能停留20分钟内
橘子、葡萄约30分钟
苹果、梨等膳食纤维多的水果停留30分钟
生菜、西红柿、黄瓜停留30至40分钟
煮熟的绿叶菜、西兰花停留45分钟
萝卜停留50分钟，土豆、山药等停留60分钟
杂粮、米面会停留90分钟
豆制品会停留2小时
坚果停留2至3个小时，鸡肉停留90至120分钟
牛羊肉停留3至4个小时，猪肉可以停留4至5个小时
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现在你学会怎么让自己不饿了吗？
尽管低GI饮食对于人体有很多好处，但是减肥瘦身是一件需要长期坚持的事情，在减肥过程中，我们仍需要注意保持营养均衡，避免极端偏食或者采取一些极端的饮食方法。只吃素、不吃肉、不吃主食等做法都是不可取的。
这些极端的饮食方式会降低自身的基础代谢，一旦恢复正常饮食，反弹的速度会非常快，而且身体机能也会变差。
因此，我们应该以健康为前提进行减肥。全面摄入各种营养素才能够保证身体的健康和持续减肥的效果。不要为了追求快速的减肥效果而采取不健康的饮食方式，这样会对身体造成损害，得不偿失。只有保持营养均衡，才能够实现健康减肥的目标。
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