春节大吃大喝，如何避免“节日病”？健康饮食看过来

#热点引擎计划#春节，是中国人最重要的传统节日，也是一年中最为热闹、喜庆的时刻。然而，随着生活水平的提高，人们在享受美味佳肴的同时，也面临着"节日病"的困扰。如何在春节期间避免过量摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，以及避免纯肉类菜肴呢？专家给出了以下建议。

一、合理搭配，营养均衡

春节期间，家家户户都会准备丰盛的菜肴，其中不乏大鱼大肉、油炸食品等高热量、高脂肪、高糖分的食物。然而，长期过量摄入这些食物会导致肥胖、高血压、高血脂等疾病。专家建议，在春节期间要注意合理搭配，荤素搭配、粗细搭配，确保营养均衡。

二、适量摄入肉类，多吃蔬菜水果

肉类是春节餐桌上的主角，但是过多摄入肉类不仅会导致肥胖，还会增加患上心血管疾病的风险。专家建议，在春节期间要适量摄入肉类，多吃蔬菜水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于调节身体机能，保持健康。

三、控制食量，不过度饱食

春节期间，家家户户都会准备大量的食物，而且往往是丰盛至极。然而，过度饱食不仅会导致胃肠不适，还会增加身体负担，引发一系列健康问题。专家建议，在春节期间要控制食量，不过度饱食。每餐七分饱即可，不要贪多嚼不烂。

四、注重饮食卫生，预防食物中毒

春节期间，家庭聚餐、朋友聚会等场合增多，食物的卫生问题也愈发重要。一旦食物不洁或者变质，很容易引发食物中毒。专家建议，在春节期间要注重饮食卫生，确保食材新鲜、加工过程清洁卫生。此外，还要注意餐具的消毒和清洁工作，防止病从口入。

五、健康饮食小贴士

1. 尽量避免油炸、煎炒等高热量烹饪方式，多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。

2. 尽量选择低脂、低糖、高纤维的食品，如鱼肉、鸡肉、豆类、蔬菜等。

3. 避免暴饮暴食，每餐都要有节制地进食，尤其是油腻食物和甜点。

4. 多喝水和清淡的饮料，少喝含糖量高的饮料和酒精类饮品。

5. 注意食品的储存和保鲜，避免食物变质和交叉污染。

6. 对于小孩和老年人等特殊人群，要特别注意饮食安全和营养均衡。

春节期间是人们饮食最容易失控的时候，但是只要我们掌握了健康饮食的原则和方法，就能有效地避免"节日病"。在享受美味佳肴的同时，我们要注重合理搭配、营养均衡、适量摄入肉类、多吃蔬菜水果、控制食量、注重饮食卫生等方面的问题。只有这样，我们才能在春节期间保持健康、快乐的状态，迎接新的一年。最后，祝愿大家在新的一年里身体健康、万事如意！

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