碱性食物和酸性食物怎么区分？

碱性食物和酸性食物怎么区分？

病情描述：请问很酸的食物就是属于酸性食物吗？碱性食物是不是比较咸的食物？碱性食物和酸性食物怎么区分？是不是在备孕期间多吃一些碱性食物就会更容易怀男孩子呢？

医生回答 (1)

食物的酸碱性不是通过味觉来判断了，所谓食物的酸碱性是指食物中的无机盐是酸性还是碱性，如果食物中所含的无机盐成分碘、磷、硫、氯等较多的时候，可判断为酸性食物，钠、镁、铜、钙、铁等成分较多的时候是碱性食物。常见的酸性食物有牛肉、猪肉、花生、鱼虾蛋黄等，常见的碱性食物有大豆、菠菜、萝卜，马铃薯，黄瓜，海带等。建议你备孕期间应该饮食多样化，荤素搭配，男孩女孩都一样，只要宝宝是健康的，比什么都好。

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