韩寒登封参加拉力赛,猜猜这次他会对哪些美食感兴趣
韩寒登封参加拉力赛,猜猜这次他会对哪些美食感兴趣
2016年06月13日 10:43
来源:映象网-民生频道
2016中国汽车拉力锦标赛登封站,因为国民岳父韩寒的参赛引起了很多人的关注。赛车之余,韩寒作为资深美食达人,会对登封的哪些美食感兴趣呢?
今天香香美食就带着你一起去探探韩寒可能会去吃的美食。
登封焦盖烧饼
登封本地人最爱的就是焦盖烧饼,正宗的焦盖烧饼表面撒满芝麻,外面焦黄酥脆内层松软,一半死面一半发面和成面团下成剂子,蘸上油盐五香粉等调料后包制成饼,压制成型后再经过刷水蘸芝麻,饼的雏形就呈现出来了。
别看这烧饼配料简单,要想做的好吃全凭手上功夫,在滚烫的鏊子上烙至两面微黄,再放入炉中烤制十几分钟,要想做出的烧饼盖焦内软,不仅要选用传统的无烟炭火,还要精准地把控火候。
据说好的焦盖烧饼,趁热时能一掌劈开,外皮焦酥里面软筋,相信韩寒也会爱上这烧饼。
登封烩羊肉
手捧着热腾腾的焦盖烧饼,怎能不来一碗登封烩羊肉呢。
将羊肉和羊骨放入锅中一起熬制成鲜香的羊汤,将大锅里熬好的羊汤放入小锅中,加入木耳粉丝黄花菜葱花,煮的软烂的羊肉切成片状,放入锅中一起熬制,再放一点羊油辣椒用筷子轻轻一搅,羊汤的香味混着辣椒的焦香,这香味让人无法拒绝,相信这地道的登封烩羊肉一定能俘获韩寒的胃。
责编:刘天娇
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