这8道“长高菜”，是孩子身高的“加速器”要多吃，建议收藏

“食以养生”是中华传统文化中的一项重要理念，而现代社会的快节奏生活让我们不禁追问，如何在繁忙的工作中保持健康？正如古人所云：“养生之道，莫若食养。”在这个快速发展的时代，不仅要注重工作，更要关爱自己的身体。为了让孩子在成长过程中更好地发育，以下这8道“长高菜”可谓是身高的“加速器”，让我们一起了解它们的详细制作方法和丰富的营养价值。

**1.清蒸排骨

前期准备：

排骨500克

姜片适量

料酒一勺

制作步骤：

将排骨洗净，用开水焯水去血水。

热锅凉油，爆炒姜片，加入焯水过的排骨煸炒均匀，加入料酒。

将炖好的排骨蒸20分钟，取出即可。

营养价值： 清蒸排骨富含蛋白质和钙质，有助于骨骼发育，是孩子身高的重要来源。

**2.红烧海参

前期准备：

海参200克

红烧汁适量

姜葱适量

制作步骤：

海参提前用清水泡发，去除沙粒。

热锅凉油，加入姜葱爆炒，再加入红烧汁和泡发好的海参，煮至入味即可。

营养价值： 海参富含蛋白质、矿物质，有助于增加骨密度，对骨骼生长有益。

**3.虾丸汤

前期准备：

鲜虾仁100克

鸡蛋1个

菠菜适量

制作步骤：

将虾仁剁成虾茸，与打散的鸡蛋混合搅拌均匀。

锅中加清水，放入虾茸鸡蛋，煮至虾仁浮起，加入菠菜煮沸即可。

营养价值： 虾丸富含蛋白质和维生素，有助于促进骨骼发育，增加身高。

**4.西葫芦炒鸡蛋

前期准备：

西葫芦半根

鸡蛋2个

姜蒜适量

制作步骤：

西葫芦切片，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，加入姜蒜炒香，放入西葫芦翻炒，最后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。

营养价值： 西葫芦富含钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康，是儿童饮食中的理想选择。

**5.豆皮炒火腿肠

前期准备：

豆皮适量

火腿肠适量

蒜末适量

制作步骤：

豆皮切丝，火腿肠切片。

锅中热油，加入蒜末炒香，放入豆皮和火腿肠，翻炒均匀即可。

营养价值： 豆皮富含蛋白质和纤维素，有助于骨骼发育，同时火腿肠提供丰富的蛋白质和维生素。

**6.虾仁炒芦笋

前期准备：

鲜虾仁100克

鲜嫩芦笋适量

葱姜蒜适量

制作步骤：

锅中热油，加入葱姜蒜爆炒，放入虾仁煮至变色。

加入鲜嫩芦笋，炒至芦笋熟软即可。

营养价值： 虾仁提供丰富的蛋白质，而芦笋含有丰富的钙质和维生素，促进骨骼生长。

**7.生菜鸡肉卷

前期准备：

生菜叶适量

鸡肉丝适量

胡萝卜丝适量

制作步骤：

生菜叶洗净，鸡肉丝炒熟，胡萝卜丝焯水备用。

将鸡肉丝和胡萝卜丝卷入生菜叶中，用牙签固定。

营养价值： 生菜鸡肉卷富含蛋白质、维生素和矿物质，是促进骨骼发育的营养佳品。

**8.西蓝花炒虾仁

前期准备：

西兰花适量

鲜虾仁100克

蒜末适量

制作步骤：

西兰花切小朵，鲜虾仁洗净备用。

热锅凉油，加入蒜末炒香，放入虾仁和西兰花炒熟即可。

营养价值： 西兰花富含钙、磷等矿物质，搭配虾仁提供蛋白质，有助于骨骼健康发育。

通过食用这8道“长高菜”，我们可以为孩子提供全面均衡的营养，促进骨骼发育，助力身高增长。在忙碌的现代生活中，关注孩子的健康成长至关重要。让我们在烹饪的同时，更懂得为身体注入“养生之道”的力量，让每一道菜品都成为孩子健康成长的助推器。

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