不想吃得太精细?试试这9种高纤维食物,不仅润肠通便,还降血脂
足量的膳食纤维能给身体带来不小的益处。
一方面,它能增加饱腹感、促排便、降脂肪、控体重。
更重要的是,它还能把部分吃进肠道里的重金属,原模原样带出体内。
膳食纤维这么好,该怎么吃,吃多少呢?
大部分人每天膳食纤维的摄入量远未达标(成年男士每天建议摄入量38克,女士25克)。事实上,大部分人每天膳食纤维的摄入量只达到健康水平的一半。
很多人一听到膳食纤维,就会想到芹菜、韭菜、萝卜缨子、雪里蕻、白菜、青菜那样的蔬菜,里面都是一丝丝的纤维。
但其实并不是这样,即使富含纤维素的食物,也不见得肉眼就看得出一丝丝的纤维。由此可见,仅靠外表判断是否是高纤维并不靠谱。
下面,“问上医”就为大家列举9种高纤维食物,希望对你有帮助。
1.燕麦(10.6%)
燕麦是世界上最健康的谷物类食物,它含有丰富的维生素,矿物质、抗氧化剂以及大量的被叫做β-葡聚糖的可溶性纤维,对于稳定血糖和降低胆固醇水平都有很大的好处。
纤维含量:每一杯生燕麦约16.5克,每一百克约10.6克。
2. 梨(3.1%)
纤维含量:中等大小的梨约5.5克,每一百克梨富约3.1克。
3. 树莓(6.5%)
树莓营养价值非常高,它不仅纤维含量丰富,还含有充足的维生素C和微量元素锰。
纤维含量:一杯树莓约8克,100克树莓约6.5克。
4. 苹果(2.4%)
苹果是果中之王,味美可口,同样也富含膳食纤维。
纤维含量:中等大小的苹果约4.4克,每一百克苹果富约2.4克。
5. 香蕉(2.6%)
香蕉营养丰富,含有丰富的维生素C,维生素B6和钾元素。绿色或者说未成熟的香蕉含有大量的抗性淀粉,它是一种与纤维同种功能的难以消化的碳水化合物。
纤维含量:每一百克香蕉约2.6克。
6. 胡萝卜(2.8%)
胡萝卜爽脆可口,是高营养价值的根茎类蔬菜。它富含大量的维生素K,维他命B6,镁元素以及β-胡萝卜素,β-胡萝卜素还是一种重要的抗氧化剂。
纤维含量:一杯胡萝卜汁约3.6克,每100克胡萝卜约2.8克,相比于其极低的热量来说,纤维含量已经很高了。
7. 甜菜(2.8%)
甜菜,或者说是甜菜根,是一种富含各种各样重要营养价值的根茎类蔬菜,例如叶酸,铁,铜,锰和钾。甜菜富有无机硝酸盐,这种营养物质对于调节血压和运动性能大有裨益。
纤维含量:一杯甜菜含有3.8克,每100克含有2.8克。
9. 四季豆(6.4%)
四季豆跟其他豆科植物一样,含有丰富的种类蛋白质和各种各样不同的营养物质。
纤维含量:每100克约6.4克。
8. 西兰花(2.6%)
西兰花是一种十字花科蔬菜,同时它也是这个星球上营养价值极其高的食物之一。
它含有丰富的维生素C,维生素K,叶酸,维生素B,钾,抗氧化剂和一些抗癌的营养物质。
相比于大多数的蔬菜来说,西兰花的蛋白质含量极高。
纤维含量:每一百克西兰花约2.6克。
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