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预防感冒的三款食疗秘方

来源：泰然健康网时间：2010年12月17日 16:24

　　番茄猪肝汤

　　用料猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

　　制法将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10—15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

　　功用养肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

　　方解猪肝有养肝明目、增强免疫力蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞虾仁、番茄均有增强免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。

　　红萝卜炖牛肉

　　用料牛肉250克、红萝卜250克。

　　制法牛肉切成小块，加黄酒、姜、葱等配料，再加入红萝卜块，炖熟，即可食用。

　　功用益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。

　　方解牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，红萝卜增强免疫力，防感冒，健脾，补血，助消化。

　　蜂蜜红萝卜汁

　　用红萝卜汁与蜂蜜各半制成混合汁剂，每天饮用3次，每次1汤匙。可防治伤风、感冒和咽喉炎。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保持视力正常。蜂蜜能补中，润燥，止痛，解毒，清热。

（责任编辑：醉笔）