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青稞和燕麦哪个营养价值高

来源：泰然健康网时间：2024年12月27日 15:59

临床并不存在青稞和燕麦哪个营养价值高的说法，青稞和燕麦所含有的营养成分不同，无法进行比较，青稞和燕麦都可以补充身体所需，都属于营养价值比较高的食物。

青稞别名元麦、裸麦等，性平，味咸，归脾、胃经，具有补脾、养胃、益气、止泻、强筋力、除湿的功效与作用，可用于治疗脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏等病症。青稞含有大量蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉、核黄素、硫胺素，以及硒等，具有降血脂，提高机体防御能力，抑制胃酸分泌过多等作用。

燕麦别名野麦、雀麦，性温，口味甘甜，具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效与作用，临床用于治疗大便干结、脾胃虚弱等病症。燕麦中含有蛋白质、氨基酸、脂肪酸、脂肪、磷、铁、钙等营养物质，可以补充身体所需要的营养，可以辅助治疗便秘、水肿，改善血液循环，增强个人体质。青稞、燕麦所含营养成分都比较丰富，生活中可以吃青稞、燕麦等食物补充营养。

燕麦应注意避免长时间高温烹煮，以免导致营养流失。生活中除了吃青稞、燕麦等食物外，应注意膳食均衡，避免挑食或者是偏食，以免引起营养不良的情况。如果出现营养不良的情况，建议前往营养科就诊，可以进行体重测量、体脂测量、微量元素检查等明确具体情况，然后在医生指导下补充营养。