农村山上这种野味，小时候经常摘来吃，其实它营养丰富价值高

八零后大部分的童年都是在农村度过的，小时候没有手机也没有各种可以用来玩儿的游戏机电脑，连互联网每个人家里基本都没有，除了偶尔看看电视以外，最多的闲暇时间都是和同村的小伙伴在山上度过的。小时候吃的零食也非常少，山上的各种各样的好吃的美食就成个我们必不可少的美味了。每年到了春天我们都会跑去山上，在茶树上去采摘新长出来的叶子，这种叶子的味道酸酸甜甜的还会有一点涩口，这种叶子的名字叫做茶耳。

茶耳这个名字的由来，相信看过茶耳的小伙伴都能猜出来，首先它是长在茶树的叶子，所以有一个茶子，然后它的形状就像一样，所以叫做茶耳。作为小时候常吃的美食，茶耳的营养也很丰富，具有很高的植物氨基酸。每年春天，天气还是转暖，温度开始升高，阳光充足，雨水也很充足，这个时候就是茶耳生长的好时节，也是我们采摘茶耳的好时机。叫上三五个小伙伴大家一起，带着袋子跑到山上找茶树，找到茶树后在茶树新长的叶子各处去找颜色微红的新叶，这些叶子就是茶耳了。

茶树长得不高，有些长在茶树下的比较容易摘，长在比较高的地方就需要个头高的小孩子爬上茶树才能摘到。虽然摘茶耳需要花费很多的经历，但是在摘的过程中我们体会到了劳动的快乐，而且摘下的茶耳不仅看起来很让人喜欢，吃起来味道也很美味。小孩子都喜欢吃酸酸甜甜的东西，茶耳的味道就是这样的，满足了很多小孩子的口味。摘好的茶耳带回家，和家人一起围着桌子，把茶耳当做零食吃，算是我们童年美好的回忆之一。

现在很多的九零后都没吃过茶耳，每年也知道过年或者清明时节，带着他们回老家，回到农村才能有机会告诉它们茶耳是什么样子，才能让他们也尝一尝这种纯天然的美食。现在很多人生活在都市，这种在农村采摘美食的经历和机会越来越少，各种各样长在山上的美食也慢慢成了八零后遥远的回忆。希望大家在工作之于可以抽出时间，带着孩子和亲人回到农村，回到小时候生活过得地方，去感受大山的宁静，远离城市的喧哗，感受大山生长的各种美味的纯天然的食物，告诉我们的孩子不忘初心。

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