妊娠期合理膳食

妊娠期合理膳食

妊娠期合理膳食原则
供给足够的热能和营养素
选择食物多样化
应有适量的进食体积
具有合理的膳食制度
合理烹调，注意膳食的感官性状

妊娠早期
主食(米面、杂粮)      200~300g
蔬菜（绿叶蔬菜为主）300~400g
大豆及豆制品            50~100g成都市第三人民医院妇产科郭铭川
水果                       50~100g
蛋类                       50g
植物油                    20g
牛奶                       200~250ml
动物性食品              100~150g
   （畜禽肉及内脏和水产品）

妊娠早期举例
早餐       豆浆鸡蛋
              （豆浆200ml ，鸡蛋50g ，白糖 5g，油条50g，烧饼50g）
早点       桔子  100g
中餐       米饭     大米100g
                 青椒炒肉  青椒100g 瘦肉50g
                 炒菠菜     菠菜 100g
午点       牛奶  200ml    面包 50g
晚餐       米饭    大米100g
                 腐竹烧肉  腐竹50g  肥瘦肉 50g
                 凉拌黄瓜    黄瓜  200g
                 虾皮紫菜汤    虾皮  10g
                 紫菜         10g

妊娠中期
主食(米面、杂粮)      400~500g
蔬菜（绿叶蔬菜为主）500g
大豆及豆制品            100g
水果                       100~200g
植物油                    25g
牛奶                       250ml
动物性食品              150~200g
   （畜禽肉及内脏和水产品）

妊娠中期举例
早餐    牛奶  250ml  白糖5g  鸡蛋 50g
              豆沙包子   面粉 100g   豆沙25g
早点    红枣莲子花生汤 
              红枣20g   莲子10g  花生10g
午餐    米饭   大米150g
              红烧素鸡  素鸡100g
              青菜猪血蘑菇汤      小白菜100g  猪血50g   蘑菇25g
午点    梨子100g    葵花子  20g
晚餐    米饭    大米150g
              炸鸡腿    鸡腿100g
              干子虾皮炒韭菜  干子50g  虾皮10g  韭菜  150g
              炒莴苣菜    莴苣叶   150g

妊娠晚期
主食(米面、杂粮)      400~500g
蔬菜（绿叶蔬菜为主）500g
大豆及豆制品            150g
水果                       100~200g
植物油                    20g
牛奶                       250ml
动物性食品              150~200g
   （畜禽肉及内脏和水产品）

妊娠晚期举例
早餐    牛奶  250ml  白糖5g
              肉包子   面粉 150g   瘦猪肉25g
早点    面包  50g
午餐    米饭   大米200g
              红烧鲫鱼  鲫鱼100g  生姜、小葱少许
              白菜豆腐汤      小白菜200g  豆腐100g
午点    苹果100g    饼干  25g
晚餐    米饭    大米150g
              番茄炒鸡蛋  番茄150g  鸡蛋50g
              芹菜干子胡萝卜炒肉 
                       芹菜100g 干子50g  胡萝卜150g  瘦猪肉  25g
             

贫血孕妇营养
增加血色素铁的摄入量
增加维生素C的摄入量
增加叶酸、维生素B12摄入量

妊娠高血压综合征孕妇营养
限制脂肪的总摄入量
补充足量优质蛋白质
热能摄入量不宜过多
增加钙、锌的摄入量
多摄入蔬菜水果
限制每日食盐用量

妊娠合并糖尿病孕妇营养
调整总热能摄入量
增加蛋白质摄入量
适当控制碳水化合物摄入量
增加膳食纤维的摄入量
供给充足维生素、无机盐、微量元素

孕妇营养评估
妊娠早期  1~2kg
妊娠中期  0.35~0.40 kg/周
妊娠晚期  0.35~0.40 kg/周
整个妊娠期增加体重  10~12.5kg

            按时产前检查，动态监测胎儿生长发育状况至关重要！

乳母营养
泌乳：泌乳是一种复杂的神经反射，受神经体液的调节。
      乳母摄入营养素较低，在未影响乳质时可先影响乳量。

乳母的膳食要点
保证供给充足的优质蛋白质
多食用含钙丰富的食品
重视蔬菜和水果摄入
粗细粮搭配、膳食多样化
注意烹调方法
合理安排产褥期膳食

误区
孕期需要的热量，越多越好！       ×
不需要吃太多的蔬菜水果，只要多吃维生素丸就可以了 ！                       ×
补钙只要吃肉骨头炖汤就可以了它的钙含量最高                                   ×
有什么好东西一定要多吃！         ×
容易流产的食物：螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋
容易回奶的食物：麦芽、韭菜、老母鸡、蒲公英    
可能回奶的食物：花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、马兰头、豆豉、茴香、桔子、人参、动物肝脏（猪肝）、鸽子、牛肉、冬菇……

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