鸡蛋如何保存

1)鸡蛋如何保存

1、常温保存，将鸡蛋放在通风、阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天。

2、冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入再放入冰箱。

3、保存鸡蛋时要把大头朝上摆放，防止变质和营养流失。

4、保存鸡蛋时不要与味道重的食品放在一起，以免鸡蛋变味、口感变差。

以上就是小编给大家分享的鸡蛋保存方法，有需要的小伙伴可以了解一下的。

2)鸡蛋如何打孔

用3.2MM以下的细钻头的手电钻；给鸡蛋打孔的转速要足够高；钻头与鸡蛋表面的角度要接近九十度；钻的时候手要稳，要轻轻用力。

3)面粉加鸡蛋如何做蛋糕

1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋清顺一个方向打，打到有泡沫，泡沫越丰富，做出的蛋糕越松软；

2、将面粉和打好的蛋清均匀混合，加入适量白糖，顺一个方向搅拌均匀；

3、将蛋黄打出泡沫，倒入之前的混合物中，加入适量花生油，搅拌均匀；

4、将蛋糕液体倒入电饭锅中，按下开关，一直加热到开关自动跳起；

2、根据个人喜好，可加入葡萄干、奥利奥饼干屑。

4)鸡蛋如何保存才能保存最久

1、首先是最为常见的放在冰箱里冷藏，冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳。

2、鸡蛋不可用水清洗，水分附着在蛋壳上容易滋生细菌，通过含有细孔的蛋壳感染鸡蛋内部，用布擦干净即可。

3、用盐水存放，将水放入容器中倒入适量食用盐放入鸡蛋，这样鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久。

4、将鸡蛋放入米中，这些粉末或多或少的会进入鸡蛋壳的空隙中，从而堵塞了细菌进入鸡蛋内部通道；大米会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境，细菌在这样的条件小更难生存。

5、鸡蛋放入油中或在蛋壳表面抹上一层食用油，防止鸡蛋变质也是有效，抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中紧包住鸡蛋。

6、用石灰水浸泡后再晾干，究其原理也是用碳酸改填堵鸡蛋壳上的孔，而这种方法适用于保存大量的鸡蛋。

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