低钠盐是在传统的食盐上研发的新盐,
很多人家中都能看见它的身影。
那么低钠盐是否健康呢?
接着往下看吧~
低钠盐,究竟是好是坏呢?
低钠盐等于“送命盐”?
众所周知,食盐的主要成分就是氯化钠,早年为了改善中国居民普遍存在的缺碘现象,人们在食盐中添加了碘,称其为碘盐,而低钠盐就是在此基础上改进而来。
低钠盐并不是不含钠,而是在加碘盐的基础上, 减少10-30%的钠含量,改为加入氯化钾和硫酸镁,这样就能够均衡地补充人体需要的钠、钾、镁三种元素。
从低钠盐的成分配比来看, 对高血压患者来说,是比较有益的,因为高钠是高血压的危险因素,减少钠含量就间接地保护了血管,降低了心血管风险。
人的肾脏可以调控钠、钾水平,而肾功能不全的人大部分是由肾脏损伤所致,这会造成肾脏对钠、钾水平调控不足,排钾功能受到限制。
此时食用低钠盐,就会增加钾的含量,形成体内的高钾现象,容易引发高钾血症、电解质紊乱,是比较危险的,因此肾功能低下的人不可以吃低钠盐。
低钠盐虽有不少好处,但也不是人人能吃
低钠盐中增加了氯化钾,对普通人群来说是补充钾元素的途径,但是肾病患者、高钾血症和服用抑制钾排泄药物的人群 不适合吃低钠盐,否则会导致体内钾含量过量,造成严重后果。
此外,重劳动工作者、高温作业人员和剧烈运动后的人群也应该注意慎吃低钠盐。低钠盐虽然降低了钠含量,但是日常也应该注意控制摄入量。
尤其是要考虑到每天摄入钠的总量,不要忽略豆瓣酱、酱油等食物中的隐形盐。具体可参考《中国居民膳食指南》中:成年人每日摄入食盐6克。
钠超标危害不小,日常如何减少高钠食物对我们的伤害?
想要减少高钠食物带来的伤害,首先要从根源上减少食盐的摄入、减少含盐调味料的摄入、减少高盐食物的摄入。
其次要保证钾和抗氧化物质的摄入,通过它们来促进钠离子的排泄,达到调控钠离子水平的目的。 最后用餐过程中注意选择低盐食物,必要时用水冲掉食物表面的盐分。
再次提醒大家:不要忽视高盐食物的危害,不管是高钠盐还是低钠盐,高危人群请管住嘴,须知病从口入,不要贪图一时的口腹之欲而造成身体损伤。返回搜狐,查看更多
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