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膳食补充剂究竟“补不补”？

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 16:16

膳食补充剂究竟“补不补”？

Omega-3补充剂在降低心脏病、死亡风险和心律失常、中风方面影响很小或者几乎没有影响。循证医学图书馆日前发表的这项最新研究成果令不少人大跌眼镜。在全球范围内，人们一直坚信Omega-3补充剂有助于预防甚至治疗心血管疾病。 “营养补充剂对于营养素缺乏和特殊人群（如儿童、孕妇）有一定的作用，但现有证据提示，完全依赖于补充剂治疗和预防疾病是不现实的。”中科院上海营养与健康研究院研究员宗耕在接受《中国科学报》记者采访时表示。结果令人失望但的确是事实 Omega-3是一组多元不饱和脂肪酸，为人体所必需脂肪酸，但其在体内不能合成，只能通过外界摄入。 20世纪70年代，科学家发现生活在格陵兰岛的因纽特人心血管疾病水平很低，并将其归因于食用了大量深海鱼。同时，诸多研究发现，深海多脂鱼脂肪中丰富的EPA和DHA有助于保护心脏。 “这就是人们认为深海鱼健康的最初来源。”英国东英吉利大学诺维奇医学院教授、论文通讯作者Lee Ho......阅读全文

补充酶可以延后衰老吗？

身体细胞的DNA经常不断的被破坏，接着发生了三件事： 1.细胞死亡。 2.免疫系统会侦测到这些变化而T淋巴球将它杀死。 3.或者细胞单纯的停止它被赋予的工作，但会继续使用营养素。最后的第三点乃是衰老的主因，因此要加强免疫系统以发现并破坏这些细胞。酶加上健康的生活方式可以改善免疫系统，并清除这些无用

NSF－International－启用恩福上海实验室以应对检测业务

　　恩福上海实验室将为整个亚洲地区提供对食品设备，膳食补充剂及其成分，还有消费品的测试服务。　　上海2011年2月23日电 /美通社亚洲/ -- NSF International，是一个全球化的非营利的公共健康和安全组织。目前正式启用其位于中国上海的检测实验室，以增强 NSF Inter

JAMA：维生素D和鱼油补充剂不能保护2型糖尿病的肾脏健康

　　迄今为止在患者人群中进行的最大规模临床研究发现，维生素D和omega-3脂肪酸（通常以鱼油出售）的补充剂不能帮助2型糖尿病患者避免慢性肾脏疾病。图片来源：Randy Carnell / UW Medicine　　慢性肾脏病（CKD）是2型糖尿病的常见并发症，肾脏无法充分清除体内废物和体液，可导致

缺乏疗效及安全数据：食用保健品需谨慎

　　美国肝脏专家全国网络进行的一项分析显示，因膳食补充剂导致的肝损伤约占院内所有药物相关性肝损伤的20%。补充剂没有提供任何疗效数据和安全性数据，它对你来说就像是个黑匣子。　　当前，保健品日益成为中国家庭的标配，但由于缺少疗效及安全性数据，它对消费者来说更像是一个黑匣子。　　“很多保健品虽来自天然，

阿里采购分析仪器自建“透明实验室”－曾为抽检花掉1个亿

　　1月10日，阿里健康对外宣布，自建的“透明实验室”即日起正式运营，保健食品、膳食营养补充剂、滋补食品等网售产品，检测合格后方能在天猫医药销售。图为阿里健康实验室首任主任黄碧海正在检测。　　春节将至，健康滋补品迎来采购高峰。阿里健康10日宣布，自建的“透明实验室”即日起正式运营，该实验室将以国家质

微量元素还是“食补”最靠谱

近年来，饭后再吃点具备各种功能的营养补充剂，似乎成为了不少人的选择。当下人们越来越关注健康方面的需求，如何合理膳食，如何补充营养素等问题成为人们关注的重点。除去日常膳食摄入，普通消费者有必要常规服用维生素、矿物质以及其他各种膳食补充剂吗？未发现能有效降低心血管疾病等患病风险中国轻工业出版社

绝经期激素补充对体重有哪些影响及如和正确补充激素？

一般而言，初经少女的卵巢大约有20~40万个滤泡，随着年龄增加，滤泡的数目因为消耗而逐渐减少，到50岁时，卵巢的滤泡几乎全部消耗完毕而不再有滤泡。当卵巢内已经没有滤泡，就不再排卵，不再制造及分泌雌激素，也就停经了。一般情况下停经后的女性，体重会逐渐上升有研究团队针对停经前后的女性

Nature新闻：膳食纤维控制你的食欲

　　众所周知，想要减肥就应该多吃富含纤维的蔬菜水果。现在，一项小鼠研究向人们展示，膳食纤维可以影响大脑活性，进而控制你的食欲。　　科学家们发现，膳食纤维的发酵产物可以直接影响下丘脑，而大脑的这一区域参与了对食欲的调控。文章发表在四月二十九日的Nature Communications杂志上。　　人们

Science新闻：膳食结构对免疫的影响

　　免疫系统的活性过度会引起多种疾病，例如肠易激综合症和克罗恩病，甚至还会导致大肠癌。人们普遍认为，蔬菜和水果中的纤维能够帮助机体平息过于活跃的免疫系统。现在科学家们发现，富含纤维的膳食还可以改变骨髓中的免疫细胞生成，帮助机体抵御哮喘。哮喘是一种炎症性疾病，会引起肺部气道发生紧缩。这项研究发表在本期

膳食指南修订让饮食更科学

　　2月21日，中国营养学会在京启动《中国居民膳食指南》修订工作。中国营养学会理事长杨月欣表示，新版指南将在2015年完成修订并发布。这是该指南自首次发布以来的第三次修订。　　《中国居民膳食指南》自1989年首次发布以来，分别在1997年和2007年进行过两次修订。杨月欣介绍，十年来，我国居民营

建立科学合理的中国膳食模式势在必行

　　饥饿曾是一代中国人的历史梦魇。然而，在物质日渐富裕的当下，我国正上演着触目惊心的“舌尖上的浪费”。据国家粮食局统计，每年仅餐桌上的粮食浪费量就相当于2亿亩耕地的产量。　　一方面是每年从国外进口大量的粮食，另一方面是粮食浪费的现象四处可见。在粮食安全引发普遍焦虑的当下，到底该如何堵住粮食浪费的

甘薯粉末新原料－富含高膳食纤维

　　BI营养制品公司日前推出一种新型的粉末产品，使用了古老而又为现代熟知的农作物：甘薯。　　据BI公司表示，新的甘薯粉末是一种优良的营养物质，含有必须的维生素、矿物质、蛋白质和纤维。产品的味道清新，可用于多种领域，且符合清洁标签标准，是一种消费者友好型产品。　　甘薯中含有钙、铁、维生素A和蛋白质。B

你的膳食结构关系粮食安全

　　“本想瘦成一道闪电亮你的眼，没想到胖成了一个坚果墙挡了你的视线。”朋友圈里，喊着要减肥的朋友越来越多。　　“我国居民营养和健康状况堪忧，肥胖、糖尿病等慢性病人群比例增大，成人超重肥胖比例达到30%。”近日，中科院地理科学与资源研究所研究员成升魁在第601次香山科学会议上说。　　这次，科研人员把国

《Cell》：膳食纤维的摄入－可能诱发肝癌

　　这些年来，膳食纤维这一概念被炒得火热。人们相信在日常的饮食中添加膳食纤维，能让人活得更健康，而这也是许多商家宣传产品时的切入点。　　但在今日，一项引人关注的研究则表明膳食纤维不能乱吃。在小鼠模型中，某些膳食纤维的摄入，竟然会引起肝癌！这一令人惊讶的发现，连同背后的生物学机理，于今日发表在了顶尖学

膳食纤维的定义及生理功能

一、膳食纤维的定义：膳食纤维：是一种不有被人体的消化酶所消化、也不被小肠吸收的以多糖为主体的高分子物质的总称，它是由半纤维素、纤维素、木质素及果胶、树胶、黏质等组成，是食物中具有一定生理功能的化学成分。二、膳食纤维的生理功能 1、控制体重，助控减肥； 2、防治便秘； 3、防治结肠癌；

简述胃液分析试验餐的膳食原则

　　答：（1）检查前一日晚21：00后不在进任何食物；　　（2）检查当日清晨也禁食；　　（3）试验餐可用馒头50g或面包二片及开水400ml。

降压、调脂的膳食和运动处方

健康的生活方式可有效改善血压和血脂等主要心血管危险因素水平，从而降低心血管病风险。2013年6月，在美国国立卫生院心、肺和血液研究所（NHLBI）的倡导下，美国心脏学会（AHA）和美国心脏病学学院（ACC）基于指南制定的循证医学原则，对现有膳食因素（包括膳食结构及钠、钾营养素）、体力活动与心

膳食纤维的失衡引起的身体疾病

我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少

膳食纤维的成分主要有哪些

由于膳食纤维以往的定义主要是以生理功能和分析方法为主来定义的，所包含的组分非常复杂，加之随着现代科技和食品工业的高速发展，使得以前的膳食纤维的定义的局限性也就越来越明显。另外随着人们对膳食纤维重要生理功能的认识，出现了大量膳食纤维类食品。因此有必要给它一个准确的定义，来统一比较混乱的局面。1

纤维素的膳食纤维的介绍

　　人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解,从而得以吸收利用。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质,过去认为是“废物”,2013年认为它在保障人类

不可溶性膳食纤维的来源

最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。

过度摄入膳食糖,危害这么多

27日从四川大学华西医院获悉，该院专家近期发表了研究文章，揭示了膳食糖摄入与前列腺癌、糖尿病、高血压等45种疾病之间的有害关联。四川大学华西医院泌尿外科魏强教授、曹德宏副教授、柳良仁副教授作为共同通讯作者在《英国医学杂志》上发表了该研究文章。通过研究发现，与低摄入或无摄入人群相比，过度摄入膳食糖的人

关于炎性肠病膳食的简介

　　炎症性肠病（inflammatory bowel disease，IBD）是一种病因不明确的慢性非特异性肠道炎症性疾病，包括溃疡性结肠炎（ulcerative colitis，UC）和克罗恩病（Crohn’s disease，CD）。　　溃疡性结肠炎（ulcerative colitis）是一种

膳食纤维阻止了肠道细菌的“反噬

　　膳食纤维对于人体健康至关重要，有着治疗便秘、预防胆结石、控制体重等好处，被营养学界认定为第七类营养素，与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水6大营养素并列。一旦膳食纤维摄取过少，易增加肠癌、便秘等疾病的发病率。　　我们一直强调要均衡饮食，其中膳食纤维的合理摄取也相当重要。近期，有研

“中国心脏健康膳食”开发成功

研究人员向受试者分发试验膳食。（课题组供图）7月11日，《循环》刊发北京大学临床研究所教授武阳丰与研究员王燕芳团队新成果。研究者对265名高血压患者的最新研究发现，高血压患者食用“中国心脏健康膳食”四周后，收缩压和舒张压平均可显著下降10.0毫米汞柱、3.8毫米汞柱。这项研究“基于菜系的

多锻炼－少吃维生素片可降低老年痴呆风险

　　阿尔茨海默病（AD）是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。预防老年痴呆症的最新指南建议，如果你想拯救大脑

Nature子刊：一常见保健品可助你延年益寿

　　科学家们发现，一种常见的保健品在线虫和小鼠中起到了延长寿命的效果。　　几十年以来，氨基葡萄糖(Glucosamine)一直是药店里可以随便买到的一种膳食补充剂，被广泛用于治疗关节炎和预防关节退化。此外，已知氨基葡萄糖还能够延缓癌细胞的生长。大约在五十年以前，人们发现氨基葡萄糖能减少机体对营养

《特殊膳食类食品标准的清理建议》征求意见发布

　　根据《食品安全法》及其实施条例规定和《食品安全国家标准“十二五”规划》要求，我委制定公布了《食品标准清理工作方案》，成立食品标准清理领导小组和专家组，对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行清理。食品标准清理工作分为食品产品、理化检验方法、

男性大量补钙对心血管有害研究概要

美国学者的一项研究表明，男性大量补钙与其心血管疾病（CVD）死亡风险增加相关。论文2013年2月4日在线发表于《美国医学会杂志·内科学》（JAMA Intern Med）。研究共纳入38万多名50～71岁的受试者。在平均12年随访期间，与不补钙者相比，男性补充性钙摄入超过1000mg/d与CVD死亡

美国FDA拟批维生素D2蘑菇粉作为补充剂在食品中的使用

据美国联邦公报消息，2018年9月18日，美国环保署发布条例，拟批准维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂在特定食品中的使用。 2018年7月16日， Oakshire Naturals LP提交申请，请求修改食品添加剂法规，在特定食品中使用维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂。根据《联邦食品

膳食补充剂究竟“补不补”？