减肥并不意味着就不能吃得饱吃得丰富，吃全谷物食物又丰富又饱腹，而且还不会让你发胖。快来学习如何吃吧，吃着吃着脂肪就消失了，瘦出轻盈体态。
燕麦仁糯米粥，关键词：控制食欲
燕麦含有丰富的维生素，能促进消化吸收，增加饱腹感，控制食欲。含有的水溶性纤维还能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，达到润肠通便的效果。
材料：燕麦仁60g、红糯米200g、葡萄干30粒
做法：燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚，葡萄干洗净。燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花粘稠。
红枣大麦茶，关键词：促进代谢
大麦含有可溶性膳食纤维，可以降低血液中胆固醇的含量，能帮助排便，促进新陈代谢。
材料：焯好的大麦3大匙、干红枣10颗、清水750ml
做法：大麦洗净，铺在平盘上晾晒至干燥，干红枣洗净后用温水泡软。干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦，小火翻炒30分钟左右，炒至大麦通体颜色呈灰褐色，并有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉。锅内入水点火，加入3大匙左右炒好的大麦，再倒入泡好的红枣煮至水开后，转小火8～10分钟即可。
绿豆薏米芡实粥，关键词：利水消肿
薏米有利水消肿的功效，能有效改善水肿，而且还有扩张血管和降低血糖的作用。所含的蛋白质易消化吸收，急于减肥的瘦司可以多吃。
材料：绿豆80g、薏米150g、干芡实50g
做法：绿豆、薏米、干芡实洗净，浸泡1～2个小时。
将绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实煮开即可。
减肥谷物逐个数
全粒小麦、全粒燕麦(片)、全粒玉米、爆米花、糙米、薏米、黑麦、藜麦、全粒大麦、荞麦、杂交黑麦、碾碎的干小麦、板栗、高粱等。
今天的雅痞食堂，我们教大家做一下“谷物沙拉”
这款以“藜麦”为主料的谷物沙拉，美味之余更含非常丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
材料：藜麦半杯、小番茄半杯（切半）、新鲜薄荷叶及罗勒1杯、青瓜1条（切片）、柠檬汁半杯、橄榄油半杯、酱油1.5杯、盐或胡椒适量。
做法：将藜麦浸于水中约2～3小时后洗净，置于薄布上，放置在过滤器中置放一晚，直至麦粒发芽。将藜麦粒、车厘茄、青瓜层叠上，以酱油、盐、柠檬汁调味，最后放入薄荷叶及罗勒叶即可。
特别推荐日间减肥小绝招：
在你的正餐和点心中加入全谷物。
早餐：1碗燕麦粥或1碗谷物什锦粥
午餐：甜玉米粒（或面包）、1个桃子或苹果
点心：整粒或颗粒状的干果点心、全谷物为主料的饼干
晚餐：半碗煮糙米饭
最重要的功略在此：如何挑选全谷物食品？
◎区分全谷物食品的最佳方法是仔细察看食品配料表：
如果是全谷物食物，在谷物名称前一定会标明“全”字，如“全黑麦”或“全玉米”。
◎可以参考下面的成分名称：
糙米、碾碎的干小麦、燕麦制品（燕麦片或燕麦粉）、全燕麦、全黑麦、全小麦、野生水稻。凡是食品上标有以下字眼“细磨”、“100%小麦粉”、“碾碎小麦”等都不是全谷物食品。
◎颜色不是辨别全谷物的标准：
例如面包能变为棕色就是因为糖蜜或其他添加剂的作用。好好读读成分表看它是不是全谷物，注意营养成分标签，选择那些每日纤维素需求量较高的食品，这些在食品上标有的（每日需求量），是选购的一项标准。
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