不吃主食健康吗？生酮饮食成为一种风潮，你怎么看？

如果你跟家里的长辈介绍生酮饮食，他们可能会觉得不可思议或者是难以接受，但若是对年轻人提起这种新潮的饮食方式，你可能收获一大批激进的认同。

生酮饮食已然成为一种风潮，这毋庸置疑，无论是国外的社交媒体还是国内的瘦身圈子，人们都在讨论这一种新型生活方式给身体带来的改变，在谷歌上面，“生酮饮食”的搜索热度在近两年陡升，狂热的信徒们都通过一些书籍和伪医疗设备来监测自己是否处于酮症。

如果你还不知道生酮饮食是什么，可以把它理解为极其严格的低碳（零碳）高脂饮食，而酮症就是指血液中酮体含量大于0.5毫摩尔每升，且有长时间的低血糖及胰岛素含量。酮体就是一种脂肪分解的产物。在生酮饮食的追求者眼中，这是一种完美的身体代谢脂肪的状态，只要坚持生酮饮食，不止会瘦下来，皮肤也会变好。但他们都忽略了一点，生酮饮食作为一种饥饿疗法，最初是用来治疗癫痫的。

不可否认生酮饮食给一些肥胖患者和糖尿病患者带来了改变，但是生酮其实不再指低碳水了，发展到今天它几乎代表零碳水，而零碳水意味着人不可以吃谷物、水果、豆类，这些在传统文化中被视为“主食”的东西，如果你不准家里的老人吃谷物，他们可能会敲打你的头，但对于很多年轻人来说，让自己进入生酮状态，脂肪就会无条件的燃烧，不吃主食也没什么大不了。

生酮饮食是否安全？是否存在危害？我们目前无法严谨的回答这些疑问，但有些问题值得人们注意。高脂意味着有提高胆固醇水平的风险，拒绝碳水的同时，也拒绝了高纤维和非精制碳水。

无论生酮饮食是否对人体健康有负面作用，我们都应该清楚一点，生酮饮食的最初目的是用来治疗疾病的，而非减脂。关注身材的人们还是更应该注意营养均衡和健康的生活习惯。任何极端的疗法都不应该被推崇。生酮饮食病毒式的流行可能最终还是跟人类的惰性有关。

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