春季上火怎么办 饮食吃什么好

　　一年之计在于春，中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，也就是希望人们要充分利用春季阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，通过适当调摄，使春阳之气得以宣泄，代谢机能得以正常运行。

　　养成良好的生活习惯很重要，一日之计在于晨，早睡早起，提高睡眠质量，才能保持良好的精神状态，其次还要记住下面两点：

　　第一、随时补充水分。建议饮用温水，一天1300cc左右。如果不喜欢水淡无味，推荐几款茶饮：

　　1、菊花茶。杭菊、怀菊都可，清肝降火

　　2、金银花茶。清热解毒、疏散风热。

　　3、茉莉花茶。健脾安神、化解湿气，还能改善痛经症状。

　　淡淡的茶香悠然散发，无论是久坐办公室上班，还是在悠闲的度假，都能给生活增添一缕香气。

　　第二、饮食清淡。高热量的食物会带来火气，过多食用还宜发胖。

　　万物复苏的春季，有很多新鲜的蔬菜、野菜上市，比如荠菜、春笋、菠菜、豆芽、芹菜等。此外，水果种类也格外多，比如众所周知的降火水果——梨，还有香蕉(滋润肌肤)、苹果(富含维C)、甘蔗(清肺热)、葡萄(补气养血、健脾养胃)、猕猴桃(富含维C和维E)、荸荠(清肺热、解毒)等，也是春天化燥的好帮手。多吃些新鲜的蔬果，不仅能补充足够的维生素，蔬果中所含有的粗纤维还能很好的刺激肠胃蠕动，清热排毒，美容养颜。

　　但是要格外注意，吃也要讲究适度，过多的食用酸味食物容易导致肝气郁结，会对情绪造成不良的影响。

　　春季也是各种病毒和细菌活跃的季节。除了水果之外，同时也要增加蛋、鸡肉、鱼、虾之类优质蛋白质的摄入，来增强抵抗力，让自己变得更加健康。

　　推荐菜单：豆芽肉片汤

　　食材原料：绿豆芽350g(黄豆芽也可)、瘦猪肉160g、生粉、姜、生抽、盐、酱油各适量

　　制作方法：

　　1、豆芽去除根部洗净

　　2、下油把姜爆香，倒入豆芽翻炒，稍微炒软即可，盛出。

　　3、瘦猪肉切小片，加入生抽和生粉拌匀，同时锅里烧水

　　4、水开之后倒入姜片和豆芽煲20分钟，再下肉片煲20分钟，调味即可。

　　推荐菜单：丝瓜肉片汤

　　食材原料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。

　　制作方法：

　　1、将瘦肉洗净切成薄片、丝瓜去皮切片。

　　2、锅里放入少许清汤煮沸放入瘦肉片，撇去浮沫。

　　3、加入丝瓜稍煮片刻，放入盐和味精调味即可。

　　便宜又实用的食材在大大小小的菜市场都能买到，制作过程也省时省力，为自己、或者为家人煲一碗靓汤，健康又养生!

　　春天防治“上火”，首先要养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，早睡早起，多运动。这是基础。其次，吃什么也很重要，蔬菜水果不能少，辛辣油腻高热量的要少吃或不吃，多喝水或清热茶饮，让“火气”小一点，方法您记住了吗!(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。) 

（责任编辑：王清惠）

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