老人经常吃叶酸，对身体有益还是有害？医生：正确服用，注意3点

55岁的李先生在广东经营着一家火爆的早餐店，早出晚归是他的日常生活。最近，他发现自己晚上总是难以入睡，感觉压力山大。在药店测了一下血压，发现数值偏高，于是到社区医院求医。

医生检查后告诉他，虽然血压有点高，但还不至于用降压药，只需调整生活方式，注意休息。此外，医生还建议李先生补充叶酸。这让李先生一头雾水，他一直以为叶酸是给孕妇用的，哪有男人吃叶酸的道理？

医生解释说，叶酸不仅仅是孕妇需要，中老年男性也可能因为缺乏叶酸导致血压升高。叶酸有助于降低同型半胱氨酸的水平，这是一种与心血管疾病有关的氨基酸。很多人血压升高其实是因为缺乏这种重要的维生素。

虽然开始有些怀疑，但李先生还是按照医生的建议服用了叶酸。结果吃了半年后，他的血压果然稳定了不少。

我国脑梗人数越来越多，和叶酸补充不足有关？

根据世界卫生组织的数据，全球每年约有1300万例新发脑梗病例，其中约40%发生在中国，相当于551万例。这让脑卒中成为我国居民健康的主要威胁之一。近年来，有人认为中国脑梗病例的增加与叶酸摄入不足有关，这是否真的成立呢？

实际上，高血压是导致脑梗的重要因素之一。在我国，有一部分高血压患者伴有高同型半胱氨酸水平，这种情况被称为H型高血压。正常情况下，叶酸和其他B族维生素能够帮助同型半胱氨酸的正常代谢。如果叶酸摄入不足，体内同型半胱氨酸水平就会升高，这增加了心脑血管疾病和中枢神经系统疾病的风险。

研究表明，降低同型半胱氨酸水平25%可以减少11%的冠心病风险和19%的脑卒中风险。因此，对于H型高血压患者，适当补充叶酸对预防脑梗有显著的作用。

然而，这并不意味着所有高血压患者都需要补充叶酸。并非所有高血压患者都会有高同型半胱氨酸水平，因此补充叶酸是否有效取决于具体情况。

老年人适当补充叶酸，对身体有益还是有害？

叶酸，这种维生素对孕妇的重要性众所周知，但其实，老年人补充叶酸也同样有诸多益处。随着年龄的增长，人体对叶酸的需求量并不会减少，反而会增加。

下面，我们就来详细了解一下老年人补充叶酸的好处。

1. 降低心血管疾病风险

降低同型半胱氨酸水平： 叶酸是体内合成甲基四氢叶酸的重要物质，这种物质能有效降低血液中同型半胱氨酸的水平。高水平的同型半胱氨酸与动脉粥样硬化、血栓形成等心血管疾病密切相关。研究表明，补充叶酸能显著降低老年人的同型半胱氨酸水平，从而减少心血管疾病的发生风险。

保护血管内皮： 叶酸能保护血管内皮细胞，减少氧化损伤，从而降低动脉硬化的发生风险。

2. 预防中风

多项研究证实： 多项研究表明，每天补充一定量的叶酸（约0.8毫克）能使中风风险降低21%。

对高血压患者效果更佳： 北京大学的一项研究显示，血小板低的高血压患者是叶酸受益最明显的人群，补充叶酸后其风险下降程度可达73%。

3. 改善认知功能

减少脑神经损伤： 叶酸能营养神经，减少脑神经受损，从而辅助预防认知能力下降及老年痴呆的发生。

改善记忆力： 有研究表明，补充叶酸有助于改善老年人的记忆力。

4. 预防贫血

促进红细胞生成： 叶酸是红细胞生成所必需的物质，缺乏叶酸会导致巨幼红细胞性贫血。

改善贫血症状： 对于老年人常见的贫血症状，如乏力、头晕等，补充叶酸能起到改善作用。

5. 其他益处

降低某些癌症风险： 有研究表明，叶酸可能有助于降低某些癌症的风险。

改善肠道健康： 叶酸有助于维持肠道黏膜的完整性，改善肠道功能。

如何正确补充叶酸？注意3点

1. 补充的量

孕妇：从备孕开始或至少在孕前3个月，就应该开始补充叶酸。每天建议摄入400-800微克，至少到怀孕三个月。这个量有助于预防胎儿神经管缺陷，确保母婴健康。

中老年人：中老年人是叶酸缺乏的高危人群，建议每日摄入5-15毫克的叶酸。这是因为天然叶酸易受光和热影响而降解，而中老年人对叶酸的需求较高。

2. 最佳摄取途径

《中国临床合理补充叶酸的多学科专家共识》建议，食补是补充叶酸的最佳途径。建议多食用含叶酸丰富的食物，如：

绿叶蔬菜：菠菜、茴香等。

豆类：干大豆、杂豆。

动物肝脏：富含叶酸，适量摄入。

瘦肉：提供优质蛋白的同时，也含有一定的叶酸。

食补应均衡膳#图文夏日征集令#食，合理搭配。如果食物中获取的叶酸不足，可以在医生的指导下使用叶酸补充剂。

3. 注意事项

避免干扰叶酸吸收的因素：补充叶酸时，应避免同时摄入大量维生素C，因为它可能抑制叶酸在胃肠道的吸收。同时，避免摄入辛辣、油腻的食物，这些食物会影响叶酸的吸收。

避免酒精：酒精不仅会促进叶酸的排出，还对胎儿有害，尤其对于孕妇来说要特别注意。

药物相互作用：叶酸在酸性环境中稳定性降低，避免与酸性药物一起服用。常见的药物如阿司匹林、抗酸剂、雌激素药物等可能会影响叶酸的吸收。在服用叶酸之前，务必咨询医生，以确保其他药物不会干扰叶酸的效果。

通过以上方法，能够确保叶酸摄入充足，有助于维持身体健康，尤其对于需要额外叶酸支持的人群，如孕妇和中老年人，正确补充叶酸显得尤为重要。

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