首页资讯怀孕期间，准妈妈这样做“营养”胎教，为宝宝奠定一生的健康基础

怀孕期间，准妈妈这样做“营养”胎教，为宝宝奠定一生的健康基础

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 18:15

导语：

澳大利亚新南韦尔斯大学的研究人员在《英国营养学杂志》上报告称，孕期饮食习惯可以让胎儿记一生。他们发现，一般人长大后肥胖与否和母亲在怀孕期间的饮食习惯息息相关。

在营养咨询的过程中，有位妈妈曾经这样对我说：“为了孕育一个聪明、健康的宝宝，从怀孕之前半年我就开始注意自己的饮食营养和身体健康了。怀孕后更是小心翼翼、不敢懈怠，除了做好胎教、定期检查外，我和家人的主要精力都花在了孕期营养食品的选择和摄入上。

什么高蛋白食品、黑五类食品、绿叶蔬菜等等，能吃得下的，我统统不拒绝，尤其是那些有助胎儿大脑发育的食物，我巴不得每样吃进嘴里都会立刻生效！”

做好营养胎教的3个关键点

为了胎儿出生后饮食正常、规律，在孕期准妈妈就应该养成良好的饮食习惯。

关键1：一日三餐应定时，定量，定点

准妈妈再忙碌，到了吃饭时间也要停下来，或自己在家烹调食物，或找个清静、卫生的餐馆从容愉快地进餐。严格遵守饮食规律，吃饭时间不要拖得太长，也不要狼吞虎咽。最理想对吃饭时间为早餐7-8点，午餐12-13点，晚餐18-20点，每顿饭最好用半小时左右吃完。

三餐还要保证各自的量，俗话说得好：“早餐吃饱、午餐吃好、晚餐吃少。”是的，这句话同样适合孕妇。准妈妈三餐不能凑合或暴饮暴食，更不能被忽略或合并。这些不好的饮食习惯都要及时改正。但在早孕反应期间，是可以灵活改变的。

关键2：营养均衡而丰富

怀孕期间，孕妈妈需要从饮食中摄取所需的各种营养素。不同的食物所含的营养成分及比例各有不同，因此，饮食不可单一和重复，每天饮食尽量多样化，既相互搭配又富于变化，还要保持营养均衡。

每日膳食必须能满足孕妇各期能量和营养素的需要。膳食必须包括粮谷、蔬菜、水果、动物性食物、大豆类食物和奶及奶制品。增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。

夏季的饭菜要清淡可口，凉拌食物要注意卫生，适当选用酸、辣食物，可增进食欲，但不宜多过食用有刺激性食物。冬季饭菜味道可较浓厚，但不宜过分丰盛。

主食米面不要过分精白，加工越精细，维生素的损失率越高。尽量采用中等加工程度的米面，粗细搭配；蔬菜应多选用绿叶蔬菜或其它有色蔬菜；动物性食物尽量选择蛋白质含量高、脂肪含量低的品种；多饮奶，每日饮用250ml以上；多选用大豆类食物；烹调用植物油，少吃辛辣食物。尽可能照顾用膳人的饮食习惯。

关键3：尽量保持食物的原味

原生态食物因人为破坏而更富有营养，如五谷、新鲜蔬菜、新鲜水果、新鲜的鱼和肉等。在制作方法上应多用炖、煮、蒸，少用煎、烤、炸，少用调味料，以保留食物的原味为主，这样的饮食方法才更健康。但需注意的是保持食物原味，不意味着就生吃，尤其是鱼和肉类，孕妈妈要慎重，尽量做熟了再吃。

食物色香味俱全可刺激食欲，有助于消化吸收。忌多吃咸味食品和刺激性食品。如果食物中盐分和碱类含量过多，可以增加肾脏的负担；葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等这些辛辣物质会随着母体的血液循环进入胎儿体内，给胎儿带来不良刺激。还会给胎儿以后的重口味埋下隐患。

食物烹调的目的是为改善食物的感官性状，增添色香味，提高食品的消化率，并可起到消毒杀菌的作用。但往往因烹调方法不当，使食物丢失大量营养物质。

大米尽量少淘洗，尤其不宜搓洗；煮粥不要加碱，不吃捞饭。面食烙、烤维生素B1的保存率最高，烙大饼维生素B1的保存率为97%，油条由于加碱，且经高温油炸，其维生素B1损失殆尽，保存率为0.

在怀孕期间，孕妈妈养成良好的饮食习惯，这不仅有利于自己的健康，也有利于胎儿出生后养成良好的饮食习惯。经研究发现，孕妈妈在怀孕时的饮食我状况不太好，例如出现偏食、挑食、饮食不规律的现象，胎儿出生后也会对吃不感兴趣，出现吐奶、挑食、消化吸收不良等现象。

关注“欣妈育儿经”，有任何母婴育儿方面的问题，都可以发私信给我。