哪些是健康的蛋白质来源？

哪些是健康的蛋白质来源？

作者: meilin
位于: 营养知识

尽管蛋白质对减肥和保持腹部平坦有好处，但选择正确类型的蛋白质食品来源很重要，否则很难给健康带来太多好处。

海鲜。由于海鲜的脂肪含量低，因此是摄取蛋白质的最佳来源之一。鲑鱼等肥鱼的脂肪含量略高，但是有益心脏健康的类型-omega-3脂肪酸。 家禽。吃家禽白肉最好，因为它是精益蛋白质的理想来源。黑肉（通常是腿部等烧不白的肉）包含的脂肪数量较高。由于家禽皮包含大量饱和脂肪，通常建议在烹饪前清除。 牛奶，奶酪和酸奶。这些乳制品不仅是含蛋白质优质食品，还含钙，有些还强化了维生素D。建议选择脱脂或低脂肪乳制品保持骨骼和牙齿强健，并防止骨质疏松症。 鸡蛋。鸡蛋是最便宜的蛋白质形式之一。营养在专家说，正常的健康成年人可以每天吃一枚鸡蛋。 豆类。半杯大豆所含的蛋白质数量与一盎司烤牛排差不多。此外，豆子还富含膳食纤维，能让人长时间有饱胀感。 猪里脊肉。精瘦肉也是很好的蛋白质来源。 大豆。每天摄入50克大豆蛋白质能帮助降低胆固醇3%左右。用大豆蛋白替代高脂肪蛋白质，并坚持健康饮食，对心脏有好处。 瘦牛肉。瘦牛肉所含的饱和脂肪量只比脱皮鸡胸脯肉多一点。此外，瘦牛肉还是锌，铁和维生素B12的丰富来源。

研究发现，在早餐中包含鸡蛋或酸奶等蛋白质食品，并与燕麦片等高纤维谷物一起食用，能让人感觉饱的时间更长一些；换句话说就是更耐饿。

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