减重这个话题一直是许多人心中口中绕不开的话题，尤其是女同胞们。但如何有效减重却不伤身才是真正的减重之道。近几个月来，在欧美盛行一种「GM Diet」食谱，它不仅帮助许多人健康成功地瘦下来，甚至还号称不需要运动也能瘦？！到底这个食谱有多厉害？一起来了解一下。
什么是GM Diet？
「GM Diet」全名为General Motors Diet，是由美国通用汽车公司，在美国食品药品监督管理局以及美国农业部协助下研发的食谱。最初是为了提高员工的生产效率以及提升健康，随后因为效果广受好评，这个方式逐渐被许多人采用。它号称是不用运动就能健康瘦身的食谱，食用期为七天，必须系统地摄入大量低热量的蔬果，同时配合糙米、富含蛋白质的肉，吸收复合式碳水化合物且大量喝水来帮助减重。GM Diet是个既能让你快速减肥，又不会限制饮食的健康减肥法。它是个讲求系统和自律的餐单，这七天必须滴酒不沾，因为酒精会造成体内水份滞留。
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虽说GM Diet的健康餐最初不是为了减肥，但它所带来的减肥成效可是非常惊艳。根据欧美国家数字统计，一星期内采用GM Diet饮食的人，平均每人减了约4.5-8公斤。这不仅确实帮助员工改善了健康，也为大众增添了一个更健康的减重方法。然而GM Diet饮食每天都有不一样的规则，建议每天喝约8-12杯水来增加身体排泄。
GM Diet 的好处
帮助减重
由于GM Diet饮食是由大量蔬菜、水果构成，可以帮助排便、改善身体机能，因此能减掉过多的体重。
排出体内毒素和杂质
大量的蔬菜、水果含有许多纤维素，能清洗肠胃，帮助排出毒素，改善消化系统。
增加燃烧脂肪的能力
当新陈代谢增加时，既能促使身体燃烧脂肪的能力提升，也能增进健康、延年益寿。
GM Diet 七天饮食规则
第一天：
只可进食水果（香蕉除外），建议吃西瓜、哈密瓜、柳橙等高纤维的水果。第一天的饥饿感会特别强，因此建议将水果放入搅拌机打成汁，这样就可以随时随地饮用，作充饥之用。
第二天：
只可以吃任何水煮或生的蔬菜，水煮马铃薯及豆类都可以。可以酌量在蔬菜沙拉中加入白醋、柠檬汁和香草调味，但千万不可以加沙拉酱，否则会前功尽弃喔！
第三天：
只能进食生果和蔬菜（香蕉和马铃薯除外），蔬菜可用水煮或生吃。水果及蔬菜拥有高纤维及多种营养素，同时可满足你的味蕾，同时不限种类，可以选择自己喜欢吃的种类。建议将蔬菜水果放入搅拌机打成汁，这样就可以随时随地饮用，作充饥之用。
第四天：
以香蕉搭配牛奶为主食，不喝牛奶的可以用豆奶取代。香蕉含丰富的果胶、钾质、及钙质，是整个GM diet的重点。建议可将香蕉与牛奶放入搅拌机打成奶昔，但是整天只吃香蕉也有点难度，因此这一天可以下厨，煮GM diet的蔬菜汤提供身体能量。
第五天：
终于可以解放一下了！这一天比较丰富，可以吃6个番茄、一碗糙米、500克鱼肉或鸡肉，同时也要保持水分摄入，喝最少12-15杯水，帮助身体排走尿酸。
第六天：
任何蔬果和低脂肉类（如去皮鸡胸肉）都能摄取，份量随意。
第七天：
任何蔬果、果汁及糙米都能摄取，份量随意，但不能吃肉类。注意果汁要鲜榨的，不可以喝加糖的浓缩果汁，这样才能帮助身体排毒。
GM Diet 食谱样本
以下食谱为参考，可自行依造调整更换具体食物。
第一天
早餐：1碗混合坚果
小吃：1个水梨
午餐：1个苹果
点心：1/4个西瓜
晚餐：1个桔子
宵夜：半个哈密瓜
第二天
早餐：1个马铃薯
小吃：1根胡萝卜
午餐：1颗花椰菜，切成小朵，用热水烫或是蒸
点心：1个大番茄、10-15颗樱桃
晚餐：5枝蒸芦笋、1碗芝麻叶
宵夜：1/3个黄瓜，切成薄片
第三天
早餐：1个苹果
小吃：1个大番茄
午餐：1碗菠菜配黄瓜和一个大番茄
点心：1个柳橙
晚餐：1碗羽衣甘蓝、草莓、一个牛油果
宵夜：1碗混合坚果
第四天
早餐： 2根香蕉和1杯牛奶
午餐： 2根香蕉和1杯牛奶
晚餐： 2根香蕉和1杯牛奶
第五天
早餐： 3个大番茄
午餐： 10盎司（284克）牛排配1个大番茄
晚餐： 10盎司（284克）三文鱼和2个大番茄
第六天
早餐： 半个牛油果
午餐： 10盎司（284克）烤鸡胸配芦笋和一个大番茄
晚餐： 10盎司（284克）烤三文鱼配羽衣甘蓝和球芽甘蓝
第七天
早餐： 1碗糙米饭，半个西瓜
午餐： 1碗糙米饭配1杯花椰菜（237毫升）果汁
晚餐： 1碗糙米配上一些混合蔬菜
GM Diet 的不足之处
GM Diet饮食除了鼓励大家多吃水果和蔬菜帮助减重外，还能戒掉含糖饮料和酒精。但是在这种饮食中减掉的大部分体重可能是水的重量，而不是脂肪。当你减少卡路里摄入时，身体会寻找其他燃料来源，令体内的肝糖分解。肝糖是一种在肝脏和肌肉中发现的能量储存分子，会滞留很多水，因此当你的糖原储备耗尽时，这种水的流失会令你的体重迅速下降，所以这样的减肥只是暂时的，除非有毅力一直维持下去。如果恢复大鱼大肉的生活，体重很快就会胖回来。
——资料来源：TIMES、Stylecraze、Healthline 、ELLE
