7种常见的早餐搭配,不建议每天吃!
吃个早餐太难了!早上火急火燎赶去上班,唉,忘了买早餐,忙完一看时间10点半,算了,直接吃中午饭吧。至于周末,晚上不睡,早上不起。
假如问你“不吃早餐的危害”,大家多少都晓得一些,不吃早餐容易低血糖,头晕眼花没力气,还容易诱发胆结石,增加2型糖尿病和心血管疾病的风险……
常见的错误早餐搭配
根据中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》,35%的被调查者做不到天天吃早餐,55%的人早餐品种单一。
看下我们生活中常见的早餐,有些早餐搭配我们天天吃,实际上却并不健康!
1
白粥配馒头
典型的碳水加碳水,营养单一就算了,还是妥妥的升糖利器。每天早上,身体的皮质醇都会升高我们的血糖,在这个时候再吃双份碳水,血糖自然蹭蹭蹭往上涨。
2
豆浆配油条
豆浆可以补充蛋白质和大豆异黄酮。但油条是妥妥的碳水+脂肪,不仅热量高,一根油条的热量就高达386大卡,相当于3碗米饭,高温油炸的制作过程中,还会产生致癌物质。最好将油条换成鸡蛋蔬菜饼,同时在豆浆里加一点打碎的谷物、薯类,来增加碳水和钾。
3
牛奶加鸡蛋
优质蛋白+优质蛋白的组合,减脂的大人短期这样吃可以,但是不能长期如此。这份早餐完全没有主食,容易低血糖,使大脑宕机,一早就犯困没力气,注意力不集中。
4
牛奶加面包
这是优质蛋白+碳水。牛奶是好东西,但面包含有很多糖和油,热量高,营养价值低。可以把面包换成荤素搭配的包子,再配上一份蔬菜沙拉。
5
稀饭配咸菜
碳水+盐的组合,稀饭非常容易消化吸收,吃完很快就饿了。咸菜的钠含量很高,对血压非常不友好。
6
零食当早餐
零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,不利于消化吸收。饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
7
剩饭菜当早餐
不少煮妇都会在做晚饭时留出一些剩饭菜,方便第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。虽然这样的早餐制作方便,其内容丰富基本与正餐无异,通常被认为营养全面,但其实剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸盐,吃进去会对人体健康产生危害。
健康早餐满足5个条件
包含淀粉类主食
馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等。
蛋、奶、豆类任选其二
提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
适量吃点“油”
比如切几片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄榄油。
要有水果蔬菜
提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。
吃少量坚果
坚果富含多种矿物质,还有丰富的维生素E,能降低慢性病的危险。其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。
早餐吃得好,开启精力充沛的一天,你的早餐是什么搭配呢?欢迎大家在留言区分享哦~
原标题:《7种常见的早餐搭配,不建议每天吃!》
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