深度专访｜八马茶业王文礼：中国茶品牌走向世界只是时间问题

“让中国茶走向世界，让世界爱上中国茶。”

——八马茶业股份有限公司董事长王文礼

一杯好茶，一个故事，一段历史。300年前，八马先辈王士让亲制香茶被乾隆赞誉世间珍品，赐名“铁观音”列为贡茶。到王文礼创建八马茶业时，铁观音制作工艺已在王家薪火相传了十三代。

300年间，十三代传人代代专注事茶，凝聚先辈经验。不仅首创了八马八道泡茶法，更是拥有了标准化体系超过30项，在服务领域规范了110多项的统一标准，并首创性的提出了中国好茶四大标准：安全、对口、正宗、稳定，成为茶行业沿用的标准规范。

今天，在王文礼带领下的八马茶业，已发展至全国门店超过1700家，对接着古老历史与伟大时代的八马茶业品牌，正在历久弥新，愈发闪耀。为此，《大国品牌养成记》栏目组的脚步，让我们一起走近传奇茶人王文礼和他的茶业王国。

八马茶业股份有限公司董事长王文礼专访视频▼

01|因“一杯咖啡”，构建起一个茶业王国

俗话说，世界茶叶看中国，中国茶叶看福建，福建茶叶看安溪。1970年7月，王文礼出生在福建安溪铁观音世家。1992年，大学毕业的王文礼顺应南下大潮，在深圳参加了工作。一次同事聚会上，发现一杯咖啡竟要几十元。他心想“我们家乡铁观音的味道一点都不比咖啡差，为什么两者的价格差这么多？”在经过几个月的思考后，王文礼做出了一个改变自己命运的抉择，一代传奇茶人的故事也就此展开。

1993年3月，王文礼放弃了深圳，回到福建老家，在民国时期王氏家族第十代传人王滋培创建名扬东南亚的"信记"茶行的基础上，创立了八马茶业。王文礼说：“我是读历史的，更能感受一个铁观音家族传人的责任。”作为铁观音发现者王士让的第十三代传人，在铁观音世家长大的他，从小就喜欢跟着父母一起采茶、制茶。

天资聪慧的王文礼很快便挑起家族茶业的经营重任，秉承着“让天下人享受茶的健康与快乐”的使命，带领八马茶业在安溪两千多家制茶企业中，一步步脱颖而出，打造出了一家全产业链、全茶类连锁的“茶业王国”。从铁观音品类第一做到中国茶专卖店连锁第一，经过多年的品牌建设及销售渠道拓展，八马茶业现已成为拥有超1700家连锁店的中国茶业领军品牌。

02|让每一杯茶都是好茶

王文礼表示：“品牌的发展需要品质的提升，让国茶回归家庭生活，最重要的就是把茶叶品质做好。”但保证茶叶品质并不容易，因为传统的茶叶生产，是项靠天吃饭的手艺活。自茶树种下的那一刻起，从环境、土壤、采摘，到晾晒、炒制、成形等每道工序，都会影响茶叶的品质。另外标准的缺失，不仅让消费者难以买到品质稳定的茶叶，也限制了茶产业的现代化发展。

面对现状，王文礼知难而上，突破常规。他从欧洲酒庄的现代化工艺中受到启发，为八马茶业制定出标准化的生产流程。从茶叶种植、加工，到物流、销售、管理，八马茶业的标准化体系超过30项，在服务领域规范了110多项统一标准。

通过种植、采摘、初制、精制、包装等全程监控，建立了质量安全追溯系统，一旦产品出现问题，责任可追究，产品可召回。实现了从茶园到茶杯的“全程可追溯，杯杯是好茶”的品质承诺。

王文礼还率先在行内提出中国好茶四大标准：安全、对口、正宗、稳定。由于市场认同，这四大标准现在已成为整个行业沿用的规范。为了为丰富茶业产品结构，八马茶业还在全国布局十大名茶基地，将种植生产经验推广到中国各产茶区，按照八马的标准体系进行管控，以高品质茶叶、多样化的茶品类满足消费者的不同品饮需求。

03|一杯好茶架起沟通世界的桥梁

标准化带来的稳定高品质，让八马产品在面对世界最严的日本茶叶进口检测时，顺利通过270多项农残与微生物检测，而这道检测曾把众多中国茶企拒之门外。

此后，八马又轻松打入欧洲、北美、中东、非洲等地市场，年出口量超2000吨。八马的散装茶叶，更是卖到了每公斤164美元，是中国茶叶出口均价的近50倍。

在品牌国际化的同时如何做好本土化，王文礼颇有心得：“我们要坚持本民族的产业特点，同时在标准化简单化上进行突破，然后再借鉴当地一些饮茶习惯。这样既有本民族特点，又能够融入当地生活，品牌就一定能够建立起来。”

王文礼还认为，既能够代表国家参与全球商业竞争，也能够代表国家参与全球文化交流，才能成为真正的大国品牌。从2017年金砖国家领导人厦门会晤、2017年海上丝绸之路国际艺术节到2018年中印东湖茶叙等礼献外事活动，八马茶业频频亮相国内外重大舞台，在茶叙外交中担当重任。

以茶为载，弘扬国粹。2018年，跟随八马“国茶复兴”战略的步伐，王文礼将2011年启动开展的“赛珍珠”铁观音全球品鉴会升级为“东湖之光”全球巡回品鉴会，开启了“为您喝好、为中国喝好、为世界喝好”的国茶世界之路，截止目前已走过24个国家69个城市。作为中国优秀的茶企代表，八马茶业肩负起时代赋予的重任，以一杯好茶架起沟通世界的桥梁，将数千年的大国文化传向了五洲四海。

茶作为传承中华文化的重要载体，从古代丝绸之路、茶马古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，将中华文化不断传到世界各地。

“我认为，中国茶品牌走向世界，只是时间问题。”王文礼坚定的说道，国兴茶兴，国强品牌强。随着祖国的日益强盛，与祖国一同崛起的中国茶，一定会诞生伟大的品牌。

相信在王文礼的掌舵下，作为中国茶业优秀代表的八马茶业，必将担负“让中国茶走向世界，让世界爱上中国茶”的历史重任，让世界在茶香中领略到中华文化的博大精深。

嗯，这篇好好看！

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