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用营养美食塑造健康身体

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 20:36

健康食谱已经渐渐的成为我们生活中的人们话题，大多是因为疾病已经渐渐在吞噬我们的健康与心理，而爱吃就像女人天生爱美一样是人的天性，恰巧食物也是最好的一种调节身体的方式，因而这食谱食疗成为了大家的首选。

那么我们在平时容易患上那些疾病呢？最为耳熟的可能就是高血压，高血脂，冠心病，胃病等，在这个炎炎的夏季我们又有哪些好的食谱即可满足我们的味蕾也有养生的功效呢？

1.山楂肉干【用料】山楂100克，精猪肉1000克，植物油250克，麻油、葱、姜、花椒、黄酒、酱油、味精、白糖各适量【做法】

①将猪肉剔去皮、筋、洗净。山楂去杂质（如果是山楂果应捣破）o姜切成片，葱切成段待用。

②将50克山楂，放人清水2000克，倒人锅内，用武火烧沸后，放猪肉一起煮，至猪肉六成熟时，捞出猪肉，稍凉后，切成约3厘米长的粗条，用酱油、葱、姜、黄酒、花椒将肉条拌匀，腌约1小时，再滤去水分。

③炒锅内放植物油，用文火烧至油八成熟时，放肉条下锅炸至肉条色微黄时，即用漏勺捞出，沥去油。锅内留少许油，将余下的山楂放人油锅内略炸，再将猪肉倒人，反复翻炒，淋上麻油，撒上味精、白糖，拌匀，用文火收干汤汁，即可起碗装盘。

效果：消除积食，脾虚积滞、高血压、高脂血症等病症。

2.灵芝粉蒸肉饼【用料】灵芝粉末3克，猪瘦肉100克。

【做法】

将猪瘦肉切成小块，再剁成肉酱，加入灵芝粉拌匀，再加入少量酱油调味，放人碗内，隔水蒸熟食用。

效果：具有安神、益气、养心的功效，适用于治疗神经衰弱、老年人慢性支气管炎、咳嗽气喘、慢性胃炎、消化不良、冠心病、高脂血症、白细胞减少症等。

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