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早餐不知道吃什么的快收藏，一周不重样早餐，营养丰富，老少皆宜

来源：泰然健康网时间：2024年12月29日 15:07

早上起床，一顿营养丰富的早餐能为我们提供所需的能量和热量，让我们在寒冷的天气里感到温暖和满足。如果你只会煎个手抓饼或者煮个方便面，那么就快来收藏这篇文章吧！这是一个一周不重样的早餐食谱，营养丰富，老少皆宜！每天早上按照这些菜谱做早餐，既能吃得饱又能吃得好，还能帮助我们在冬季少生病。

白萝卜丝馅饼

首先，准备适量面粉放入一个盆子中，加入少量开水搅拌，再加入适量凉水搅拌至面团变得絮状，然后揉成一个面团，盖上盖子醒一会儿。接下来，将白萝卜去皮，并使用擦丝器将其擦成细丝，加入少许盐搅拌均匀，腌制十分钟，再将水分挤干。然后加入一些虾皮、盐、花椒粉、葱花、鸡精和香油，搅拌均匀，调制好馅料，你也可以根据个人口味进行调整。把面团取出来搓成长条，切成小块，再分别搓圆并擀成薄皮。最后，将白萝卜丝馅包好，并擀成饼状，放入锅中煎至两面金黄，就可以取出来享用了。

扩展：这道白萝卜丝馅饼有着松软的外皮和香辣的馅料。它的制作过程虽然稍微繁琐，但是当你一口咬下去，那脆嫩可口的口感和丰富的香味一定会让你爱不释手。白萝卜富含维生素C和膳食纤维，可以促进消化和增强身体免疫力。而虾皮中富含蛋白质和维生素B12，能提供给身体所需的营养元素。所以，这道白萝卜丝馅饼不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。

蒸肉馅饺子

首先，将猪肉冲洗干净，切成小块，放入料理机中打成碎末状，再加入姜蓉、葱末、生抽、盐、白胡椒粉、油和鸡蛋，搅拌均匀。然后，取出饺子皮，将馅料包好，放入蒸锅中蒸十分钟，就可以取出来食用了。你也可以事先包好，然后冷冻起来，早上起来直接蒸就可以了。

扩展：这道蒸肉馅饺子口感鲜美，肉馅鲜嫩多汁，丰富的香味会让你胃口大开。猪肉中富含蛋白质和多种维生素，能够为身体提供足够的营养。此外，姜蓉和葱末的加入不仅能提升风味，还能帮助消化。饺子皮是由面粉制成的，所以含有丰富的淀粉，能够为身体提供能量。蒸饺子的制作方法相对简单，既能保留食材的原汁原味，又能保持食材的营养价值。所以，蒸肉馅饺子是一道非常适合作为早餐的美食。

摊南瓜饼

首先，将南瓜去皮去内瓤，切成细丝状，加入少许盐搅拌均匀，腌制一会儿。然后，将腌制好的南瓜丝放进碗中，加入一些葱花和五香粉搅拌均匀，调好味道。接着，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的面粉，搅拌成稠糊状。锅内加油，放入适量的南瓜丝糊，小火煎至两面金黄，就可以取出来食用了。这道南瓜饼既简单又美味，尤其适合喜欢南瓜味道的人。

扩展：南瓜是一种营养丰富的食物，富含维生素A、维生素C和膳食纤维，可以提高免疫力和促进消化。南瓜的甜味和香味非常受人喜爱，所以制作成南瓜饼，不仅增加了口感的丰富性，还让早餐更加美味可口。

肉末山药疙瘩汤

首先，将山药去皮洗净，放进料理机打成泥状，装进碗中，再加入适量的面粉搅拌成面絮状。然后，将猪肉瘦肉冲洗干净，剁成碎末状，加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。接下来，将西兰花和胡萝卜洗净，剁成碎丁状。锅中加水煮沸后倒入山药面疙瘩，煮至断生，再倒入肉末和蔬菜末搅拌均匀。最后，煮熟后加入少许盐调味，就可以盛出食用了。

扩展：这道肉末山药疙瘩汤有着鲜美的汤底和绵软的山药疙瘩。山药富含蛋白质、维生素C和膳食纤维，能够提供丰富的营养。猪肉瘦肉是优质的蛋白质来源，能够帮助身体修复和生长。西兰花和胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。这道肉末山药疙瘩汤不仅美味可口，还能为身体提供所需的营养。

红豆酒酿小圆子

首先，将红豆洗净后放入电饭锅中，加入适量的清水，点煮汤或者煮粥，再点预约。小圆子是一道传统的中国甜点，制作非常简单。首先，将糯米粉和适量的开水放入一个容器中，搅拌成面团状。然后，将面团揉成长条状，切成小块，并用手搓成圆形。接下来，将圆子放入煮沸的水中，煮至浮起并变软即可捞出放入冷水中。最后，将煮熟的红豆和小圆子放入酒酿中，搅拌均匀，即可食用。

扩展：红豆酒酿小圆子是一道常见的节日甜品，不仅味道独特，而且营养丰富。红豆富含蛋白质、膳食纤维和抗氧化物质，能够增强身体免疫力。酒酿中含有丰富的维生素和矿物质，有助于滋补身体，提高消化功能。糯米粉是由糯米磨制而成，富含淀粉，能够为身体提供能量。所以，红豆酒酿小圆子不仅可以作为早餐，还是一道健康美味的甜品。

蘑菇玉米粥

首先，将大米淘洗干净后浸泡半小时，然后加入适量的清水煮沸，再改为小火炖煮。接下来，将蘑菇和玉米熟透后切成薄片。然后，将蘑菇片和玉米片加入煮好的大米粥中，继续小火炖煮片刻。最后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，煮至粥身浓稠即可食用。

扩展：蘑菇玉米粥是一道清淡可口的粥品，营养丰富。大米是碳水化合物的重要来源，能够为身体提供能量。蘑菇和玉米都是富含膳食纤维和维生素的食物，可以增进消化功能和提高免疫力。这道蘑菇玉米粥既美味可口，又具有营养价值，非常适合作为早餐。如果喜欢口感更浓稠的粥，可以加入适量的鸡蛋或者牛奶。