枸杞补肾的六种吃法

 　　枸杞是女人的保健佳品，它具有养肝明目、延缓衰老、美白养颜的作用，同时，枸杞也是补肾好食材，不仅女性适合吃，男性也适合吃。下面我们为大家介绍枸杞的补肾吃法。

　　一、枸杞花生粥

　　主料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。

　　做法：

　　1、花生热水浸泡2小时，去衣。

　　2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎，菊花用清水漂过。

　　3、两种米混一起淘净浸泡2小时。

　　4、放高压锅，与花生一起煮，大火煮开，小火闷40分钟。

　　5、放红枣小火煮5分钟。 放菊花，枸杞煮1分钟即可。

　　二、北芪杞子炖子鸽

　　主料：鸽肉500克；辅料：黄芪20克、枸杞子10克；调料：姜3克、盐2克、味精1克。

　　做法：

　　1、老鸽剁成大块，用水冲净血污；

　　2、北芪、枸杞子分别用水洗净；

　　3、锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水；

　　4、焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开；

　　5、撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；

　　6、至老鸽熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。

　　三、枸杞淮山海参汤锅

　　原料：淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。

　　做法：

　　1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。

　　2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。

　　四、枸杞炖羊肉

　　有固精明目，强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调，性欲减退等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。

　　做法：先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。加味精调味食用

　　五、枸杞玉米羹

　　主料：玉米（鲜）200克，辅料：枸杞子10克，青豆20克，调料：白砂糖150克，淀粉（玉米）5克。

　　做法：

　　1、将枸杞子洗净泡软；

　　2、玉米粒清洗干净；

　　3、锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂；

　　4、 再下白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即成。

　　六、枸杞茶

　　枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，能够改善体质，利于睡眠。

　　但要留意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

　　枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

　　由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

（责任编辑：林小萍）

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