养生保健知识：茶是世界上最受欢迎的饮料，仅次于优质的陈H2O。这并不奇怪，因为茶已经拥有数千年历史。茶以其提神的功效而闻名。它来自于山茶属植物。茶包括多种品种，其品种取决于用于干燥茶叶的方法。与之形成鲜明对比的是草药茶。它是其他草药和香料的混合物，因为这些草药和香料的味道怡人、且有益健康。
茶不仅能提神，还能改善您的免疫系统，降低您的血压，舒缓您的消化系统，而且研究表明，茶还可以降低您罹患多种癌症的风险。例如，南非有机茶富含抗氧化剂，能保护您的细胞免受有害自由基的侵害。而且，研究还表明它能改善您的心脏健康状况。辣木茶 已享有超食品地位，因为其营养丰富，且具有药用价值（如抗炎和调节血糖）。
抹茶也越来越受欢迎，因为其中一种被称为表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 的儿茶素是另一种自由基斗士。抹茶中还有一种被称为 L-茶氨酸的氨基酸，它能促进大脑中血清素和多巴胺的生成，改善记忆、增强能量，并有可能解毒身体中的重金属和化学物质。乌龙茶富含抗氧化多酚，包括 EGCG, 是您能选择的最健康的茶之一。
但并非所有的茶生来平等。例证：如果您是数百万便秘患者之一，也许您会对番泻叶很熟悉。番泻叶经常被标记为减肥和/或 便秘 (以及清除体内某些寄生虫)的天然药物，它可能会产生比您预期的更强的催泻效果。
食物事实：构成健康饮食的食物目录
健康养生知识二，您能种下一粒种子，看着它生长，收获富含各种维生素、矿物质和植物营养素的蔬菜、草药和水果。这是多么神奇啊！甜菜、洋葱、哈密瓜、桃子、柠檬和茴香都是营养丰富的食物。从字面意义上来说，这些都是您可以触手可及的食物。
您也可以读到更多不明显或不常见的植物性食物。它们可以帮助您发现可能忽视的健康益处。例如无花果、豆蔻、杏仁和榅桲，后者以保持血压、控制体重和增强免疫系统功能而著称。
阅读我们的《食物事实》页面，您可以根据食用量获得关于蛋白质、纤维、碳水化合物和糖类食物的详细信息。这有助于您决定膳食结构，从而优化健康状况。您还可以通过临床研究找到这些事实背后的科学依据。这些研究将揭示您最喜欢的食物中的化合物的功效。我们会为您提供花园种植小贴士，还会告诉您在何处可购买你需要的，且美味健康的食谱来改善您的膳食。
然而，请注意选择 有机食品 意味着更少接触农药，获取更多抗氧化剂，这能改善幼儿发展并降低疾病风险。研究人员报告称，有机水果和蔬菜中的多酚含量高于喷洒过化学杀虫剂的水果和蔬菜。
“食用有机食品”对成年人和儿童都长期有益，因为有机食品中镉和其他重金属含量低于传统种植作物，这对婴儿、儿童和孕妇更安全。此外，钙、铁、蛋白质和/或缺锌也可能破坏镉的吸收、降低其毒性。从好的方面来说，有机农产品的味道更浓郁更美味。还有什么理由不喜欢呢？
草药和香料：它们与健康益处的区别
养生保健知识三，“药草”和“香料”似乎经常被归入同一类，但它们是植物王国中两个独立的领域。一些名字反映了它们的异域起源，如南非醉茄，是拉差和 山葵。“草药”一词通常指非木本植物的绿色部分，如叶子，它们能提供大量与改善健康有关的强效化合物。
罗勒是最受欢迎的草药之一，也是最健康的一种草药。它有60 多种不同的“味道”，如柠檬、茴香和肉桂。抗菌特性和保护 DNA 的类黄酮暗示了这些芳香叶子背后的功效。这些叶子含有挥发油，其具有杀死有害细菌的能力。有时甚至连抗生素药物都不能杀死这些细菌，包括 李斯特菌、葡萄球菌和大肠杆菌。
另一方面，香料可以来自叶、茎、根、种子、树皮和/或花。由于香料的功效更强，味道更浓，因此它们的用量比草药少。然而，用大量的草药和香料来调味食物会大大增加药用价值。多项研究表明它们在治愈和对抗各种疾病方面具有惊人的潜力。
丁香是一种很受欢迎的调味料，其具有独特的灼热感和甜辛刺鼻的香味。它只是一种具有治疗功效的调味料的例子。它们取自生长在温暖气候下的大型常青树的干花，具有抗炎和抗病毒的功效，可以有助于您的身体抵抗感染和炎症。
草药和香料清单介绍了一些少见的产品，如胭脂树、 乳香、圣洁莓、达米阿那和土荆芥。点击这些图片，了解它们如何改善您的膳食，从而改善您的健康状况。此外，当话题转向优化您的基因、增加有益肠道细菌或抑制哮喘症状时，您将会获得一些有价值的健康信息。
维生素和补充剂最佳获取方法及其作用
健康养生知识四，也许您还没有意识到这一点，其实获得最佳营养的最好方法就是食用真正的食物，如蔬菜、坚果和种子。这些食物含有您身体所需的维生素、矿物质和其他营养物质。它们不仅能为您提供生存所需的能量，还能让您充满活力、保持健康。虽然我已经强调了多次，但我还要再次强调，因为这很重要：有机食品应尽可能是 您的主要营养来源 。
在这个充斥着包装食品的快节奏时代中，您吃的食物已经不像以前那样富含营养了。除了我们种植食物所依赖的土壤枯竭之外，现在有毒化学物质、杀虫剂和除草剂在我们的食物中大量使用，错误的农业活动已将剩余的营养最小化甚至是完全破坏。
因此，人们靠服用补充剂来补充他们身体所不能从食物中获得的营养物质。这也适用于其他获取它们的方法。维生素D就是一个例子，它并非通过食物摄取，而是通过日晒或补充获得。D3 缺乏症会导致您患感冒、流感和一些更严重的健康问题的风险增加。它还可能会增加认知能力下降和精神损伤的风险。
在美国，其他营养物质的缺乏也正在上升到灾难性的水平。镁是一种通过油性鱼类获得的营养物质，如可通过食用沙丁鱼、野生阿拉斯加鲑鱼、鳄梨、瑞士夏德和坚果（尤其是腰果和巴西坚果）来获取。其他常缺乏的营养物质是基于动物的ω-3 脂肪酸。它也是从油性鱼类中获得的一类营养物质；维生素K2 可从乳制品中获得，如某些奶酪、生黄油和克菲尔，以及纳豆和发酵蔬菜（如泡菜）。
虽然补充剂可以是有机水果、蔬菜和其他营养食品的理想补充，但它们必须具有高质量。也就是说，您可能有兴趣知道许多维生素和草药补充剂比处方药更安全。
草本精油：它们的来源、用途及益处
养生保健知识五，您可能听说过桉树油、棕榈油和乳香油，但是您知道玫瑰精油、来自“草药皇后”的图尔西油和以皮肤保湿和伤口愈合能力著称的螺旋藻油的嫩肤功效吗？在专门介绍草药精油的页面上，您会发现这些功效及更多关于精油的介绍，这有助于您保持健康的体重，甚至促进减肥。
从A 到 Z，我们列出了 100 多种精油。您将会了解到香根草精油，又名岩兰草精油。它因其具有稳定镇静的作用而闻名。它散发着烟熏和泥土的香气，几个世纪以来一直被用于促进睡眠。几乎所有的植物都能被用于提取精油，但主要是其根部含有最大的效力，其对您的神经系统有杀菌、解痉、增强性欲和刺激免疫系统的作用。
您可能在烘焙过程中使用香草 多年，但您是否意识到了其香精来自于棕色长豆荚中的小种子，或者说香草精油与伤口愈合、恶心缓解和炎症抑制有关？查看薄荷精油（用于增强记忆和缓解焦虑）、 牛蒡精油 （用于乌黑头发和治疗关节疼痛）、野麻精油（用于缓解消化问题和皮肤状况）的用途。
牛至叶是披萨或意大利面酱中非常常见的一种成分，但 牛至精油 的香味和味道来自多种化合物，包括麝香草酚、蒎烯和柠檬烯，它们都与缓解泌尿、呼吸和胃肠道疾病以及驱除昆虫有关。
疾病：如何治疗它们；如何帮助击败他们？
健康养生知识六，这类疾病包括多种状况，包括从湿疹到纤维肌痛；从低血糖到睡眠呼吸中止症；从坐骨神经痛到肺炎。在有些情况下，即使有健康意识的人也会发现自己在与疾病作斗争。但当人们试图接触健康领域中或真或假的信息时，其中很多信息是错误的，甚至有潜在的危害。
这就是为什么我要创建一些最常见疾病目录的原因。这样便于您搜索可能正在困扰您的疾病的症状、原因和风险因素。最重要的是，您可以找到相应的自然疗法和止痛方案。如何保护自己不受这些疾病的困扰也是一个因素。您在本网站读到的大部分内容确实可能会与主流医生的说法相矛盾。
有些疾病会以最初发现它们的研究人员的名字命名。贝耳氏麻痹可能与中风混淆，因为两者都会导致面瘫，但其成因却不同。格雷夫氏病会影响您的甲状腺，患有自身免疫性疾病的人更容易患此病。克罗恩病是一种慢性疾病，会引起令人不快的胃肠症状。
有多种因素可以影响您的健康，但还有更多的方法可以让您的身体保持在最健康的轨道上。点击我们列出的80 种疾病中的任何一种，获取更多有针对性的信息。或者简单浏览几个，获取更多关于症状和治疗的信息。
食谱营养和味道的结合
养生保健知识七，研究证据表明，营养在治愈和促进最佳健康方面发挥着重要作用。然而，如果您一直使用加工和包装的食物来准备您的膳食，您可能就不知道在膳食准备过程中使用全营养密集的食物有多快速多容易。
这就是我们开发Mercola 健康食谱的目的——为您提供工具，助您走出实现积极幸福最有效的一步。您的身体运行在一个强大的线粒体网格之上。但是，一个充满糖类、面粉和加工食品的膳食会迫使身体在新陈代谢过程中产生过量的自由基，引发炎症。
相反，您需要选择那些容易准备、美味可口的膳食组合。您可以在一系列食谱中找到它们。每一种膳食组合都是基于我的优化营养计划，其设计目的是让您期待并享受您身体所需的食物，让您保持活力、享受独立和健康。
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