我的轻断食晚餐，顶饱又低脂，一碗下肚无负担

 我的轻断食晚餐就爱它，顶饱低脂又营养，一碗下肚无负担

俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，早餐补充能量，鸡蛋牛奶不能少，午餐积蓄能量，大鱼大肉吃了也无妨，晚餐就不一样了，晚餐吃得过饱易使人体发胖。有句老话叫做“晚饭少一口，活到九十九”，这话的确有道理，因为晚上人的运动量相对较少，若吃得太多，摄入的能量不能完全被消耗，剩余的能量就会转换成脂肪储存在体内，不但影响睡眠，还会引起肥胖。今天给大家推荐我的轻断食晚餐，顶饱低脂还有营养，一碗下肚无负担，五脏六腑都舒坦。

这晚餐就是燕麦小米南瓜粥，一听就好吃，一看就有营养，一吃特别舒服，尤其适合冬日晚餐，好吃又顶饱，都是粗纤维，好消化易吸收，润肠排毒，一周吃几次，腰身细了，肠胃也好了。别看简单，食材丰富，营养齐全，低脂低卡，不用减肥，好吃不长肉，还能排除身体中的垃圾。

晚餐饮食应以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于人体健康。燕麦小米南瓜粥不仅营养价值高，而且口感也很好，是很多人都爱吃的健康粥品之一。营养均衡，口感跳跃，小米黏糯，南瓜香甜，燕麦有嚼头，属于极佳的补钙粥品，老少皆宜，既能预防骨质疏松，促进骨骼发育，还能提高免疫力。而且燕麦小米南瓜粥能够帮助肠胃蠕动，促进消化，排毒养颜，所以长期食用还有比较好的减肥效果。

接下来就一起看看具体做法吧！

【燕麦小米南瓜粥】所需食材：小米1勺；燕麦35g；南瓜1块；枸杞子适量。

做法及步骤：

准备食材：南瓜去皮去籽洗净，南瓜润肠通便，都是蔬菜中的佼佼者。燕麦片是芽芽乐软纤蒸燕麦，适合儿童吃的，不用提前浸泡，已经预制处理，只需6~8分钟就可以软熟。燕麦片是一种低糖、低脂、低热量食物，不但营养成分丰富，而且营养价值极高，已被列为保健食品。谷类中钙含量最高，丰富的膳食纤维，既能增加饱腹感，还有利于人体生理功能的调节和新陈代谢，有助于人们在消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动，有利于排毒瘦身。

南瓜切丁，燕麦淘洗干净，小米淘洗干净。进入冬季多吃点小米，有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。

锅中加入适量的水，水开后下入淘洗干净的燕麦、小米和南瓜丁，用勺子搅拌均匀再大火烧开，转小火慢慢煮，煮至黏稠。切记：小米一定要开水下锅，不糊底不粘锅。

小火煮上10~20分钟左右，不用盖锅盖，因为小米特别容易沸锅，一不留神就溢出来，所以我从来都不盖锅盖，小火慢慢地煮，开水下锅小火煮，小米不糊底不粘锅，越煮越黏稠。

煮至合适的黏稠度，就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了，出锅，撒点枸杞子，营养更加丰富。

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