吃什么能补充蛋白质？

补充蛋白质的食物：

1. 瘦肉类：牛、羊、猪、鸡、鸭、火腿等。牛肉，猪肉的蛋白质含量较高，羊肉蛋白质含量稍低一些，鸡肉、鸭肉蛋白质含量也较高。火腿质量较次，蛋白质的含量不如鲜肉。

2. 鱼类：多种淡水鱼和海水鱼均含有丰富的蛋白质。其中河鲜类和海参等的蛋白质含量较高。

3. 蚕豆、黄豆、绿豆等豆类：豆蛋白营养丰富，当中黄豆蛋白质占比最高，别的豆类蛋白质也不低。在食用豆类时要注意配伍食用。

4. 动物内脏：肝脏、肾脏、心脏、骨髓等动物内脏是肉蛋白的良好补充，其中肝脏的蛋白质含量最高。

5. 鸟蛋：蛋白质的含量较高，其中鸡蛋蛋白质含量最高。

总之，以上食物均为良好的补充蛋白质的食品，但是在食用的时候要注意控制热量以及营养的平衡，适量摄入才是最佳的。

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