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2021年上半年营养健康指南汇总 政策篇《婴幼儿辅食添加营养指南》国家卫健委按照GB/T1.1-2009给出的规则起草，对婴幼儿辅食添加营养的范围、时间、种类、量及营养要求、如何喂养、监测与评估进行了指导。分年龄段辅食添加指导（6-8月、9-12月、1-2岁），还对辅食制作进行规范。《营养与健康学校建设指南》国家卫健委关于实施《营养与健康学校建设指南》，为了适应儿童青少年生长发育需要、推动学校与健康工作、搭建从学校到家庭再到社会的传递链。规定了建设营养与健康学校在基本要求、组织管理、健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康状况监测、突发公共卫生事件应急、运动保障、卫生环境建设等九个方面的内容。 临床指南篇克罗恩病围手术期营养支持指南 目前，CD的手术治疗已经逐步形成外科亚专业化，但由于CD病人是营养不良的高风险人群，其围手术期营养治疗对手术安全性、术后康复和维持术后缓解均具有重要意义。因此，中国研究型医院学会肠外肠内营养学专业委员会组织国内CD内科、外科和营养学等领域的专家，结合国内外最新的循证学依据和临床经验，特制定本指南。 加深对CD营养不良的认识，为CD围手术期营养不良的处理提供标准、规范的方案，改善CD病人的手术预后。围绕11个关于CD术前或术后的关键评价进行阐述及专家推荐意见。ESPEN肿瘤营养治疗实践指南2021年3月15日，欧洲临床营养与代谢协会在其官方杂志Clinical Nutrition上在线发布了最新版的肿瘤患者营养治疗实践指南，主要对肿瘤患者的营养治疗进行了指导总体原则及特殊理性肿瘤患者营养的详细治疗方法及分类。总计给出43条推荐，并添加了流程图，便于临床医师、营养师及护士等在临床实践中使用。ESPEN 住院急慢性肾脏病患者临床营养 慢性肾脏病（CKD），已成为全球公共健康问题，其中特殊医学用途配方食品（FSMP）应对CKD营养治疗的挑战以及多学科协作模式下的CKD营养管理亦成为肾病领域研究的热点。现对CKD患者的膳食指南原则及能量和摄入量进行指导，其中，对于经饮食教育仍达不到营养需要量或存在营养不良的患者，建议尽早口服补充FSMP。研究证实FSMP能有效升高血液透析患者的血清白蛋白，改善其营养不良；缩短终末期肾脏病患者的住院时间、减少并发症和降低病死率，节省医疗费用。2020年ESPEN急慢性胰腺炎临床营养指南要点 虽然已有胰腺疾病相关指南发表，但在营养支持方面仍缺乏专门的共识。因此，欧洲临床营养和代谢学会(ESPEN)发布了急慢性胰腺炎的临床营养指南。临床上对于急性胰腺炎的营养支持分为轻度胰腺炎及中重度胰腺炎，根据患者不同的需求进启动肠内营养或补充性肠外营养或全肠外营养。（具体见文章流程图） 除此之外，还对18个急性胰腺炎营养问题进行推荐意见（解答）。毒品戒断人员营养治疗专家共识关于不同毒品的危害，以及毒品依赖于营养不良的发病率和原因，对于毒品依赖者的营养代谢中表示：戒断者甜食、高糖类食物渴望程度增加，胃泌素释放受损，引起高胆固醇血症，脂质代谢受阻。矿物质代谢失衡，表现出钙缺乏和高镁血症，以及维生素摄入不足等。同时也详细指出，戒毒人员的营养治疗要求和诊断方法。生殖健康与补充多种微量营养素的中国专家共识女性通过补充微量元素可发挥多种微量营养素的基本生理功能和抗氧化应激等作用，改善生殖内环境，降低排卵障碍性不孕的风险，男性通过必要、合理、平衡的膳食营养摄入，尤其是摄入或补充具有抗氧化作用的微量营养素，可为优生优育提供必要条件。通过3点，讲述微量元素对生殖健康的优势。如：补充锌等营养素有可能提高精子的成活量，多种微量营养素可有效减少神经管缺陷的发生等。 03科普/膳食指南篇美国最新膳食指南，未来5年膳食风向标？ 从《美国居民膳食指南》引发思考，通过不同人生阶段的模式给出基于膳食模式下的营养理念和营养推荐。通过4个问题，进行解答和指导。具体如下： 1、美国的膳食指南，我们为什么要关注？ 2、新膳食指南的关键词——膳食模式，营养密度。 3、新膳食指南的四大核心观念。 4、成年人不做选择题？对成年人怎么吃提出的专门问题。美国新膳食指南，击中了哪些错误营养概念？ 该篇关于其中4个关键点，进行营养问题的认知修正。具体如下： 1、在人生的每个阶段都要采纳健康的膳食模式。 2、按你的个人喜好、文化传统和经济能力，来灵活安排健康的食物选择，享用营养素密度高的食物和饮品。 3、把注意力集中在如何用营养素密度高的食物和饮品来满足对各类食物的需求，但又不会超过热量限制上。 4、限制含有过多添加糖、饱和脂肪、过多钠的食物和饮料，限制含酒精饮料。

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