运动营养食品是“运动员”的专属吗？普通人食用有什么用？

今天带大家了解“运动营养食品”

①什么是/运动营养食品

运动营养食品是指可补充或满足人体运动特殊需求的营养物质的食品，适合每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30分钟及以上且每次运动强度达到中等及以上的人群。

目的

补充和满足人体运动时的特殊生理需求的营养物质，从而达到保护人体机能、强化运动效果的目标。

归属

属于特殊膳食食品（3003)的一种，不同于普通食品和保健食品。

②运动营养食品/分类

运动营养食品的种类很多，可按照特征营养素或运动项目进行分类。按照运动项目分类，运动营养食品可分为速度力量类、耐力类以及运动恢复类。

速度力量类

以肌酸为特征成分，肌酸主要存在于肉类食物中。人体每日肌酸需要量约为2克，1克由膳食获取，另1克在体内合成。主要作用为增肌，具有增强爆发力的效果。适用于短跑、跳高、举重、摔跤、跆拳道、健美操及力量器械训练等人群食用。

耐力类

以维生素B1和维生素B2为特征成分，适用于进行中长跑、慢跑、快走、游泳、划船、舞蹈、有氧健身操、户外运动的人群食用。

运动后恢复类

以肽类为特征成分，补充缓解中枢神经系统或外周机体疲劳的营养物质的运动营养食品，适用于中、高强度或长时间运动后恢复的人群食用。

③如何选购/运动营养食品

选择正规平台购买

注意中文标签

· 看产品类别。《食品安全国家标准运动营养食品通则》(GB 24154-2015)规定，标签中应在主要展示面标示“运动营养食品”及产品所属分类，根据自己的实际情况选择适宜的类别，切忌盲目跟风。

· 看配料表。尤其是按运动项目分类的三种类别，应含有其特征成分，即速度力量类--肌酸，耐力类--维生素B1和维生素B2，运动后恢复类--肽类。

· 看营养成分表。了解产品中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养素的含量和营养素参考值百分比(NRV%)，按需选购。

· 看生产日期、保质期。

· 看不适宜人群。是否标注不适宜人群，对于添加了肌酸的产品标签中应标示“孕妇、哺乳期妇女、儿童及婴幼儿不适宜食用”。

检查包装

注意封口严实，检查包装是否存在内容物泄漏或胀气。

④普通人/也可食用运动营养食品

运动营养食品不只适用于我们认知的运动人群，普通人同样可以食用，其食用益处可表现在以下几个方面：

提供更多的营养素

运动营养食品通常添加了更多的蛋白质、糖原、矿物质等对身体有益的营养素,这些营养素的额外摄入可以弥补常规饮食的不足,有助健康。

预防营养不良

多人在平常生活中容易出现某些营养素的缺乏,如钙、铁、维生素等。选用运动营养食品可以在一定程度上预防一些营养素缺乏导致的营养不良状况。

提高身体机能

蛋白质和糖原等营养素不仅对运动员重要,也对普通人的身体机能、组织修复等至关重要。适当的补充可以提高身体的生理机能,增强体质。

增强体能

一些运动营养食品中添加的成分如肌酸、辅酶Q10等,可以提高肌肉活力、增强心肺功能、增强体力，使普通人有更高的体能水平。

减肥瘦身

部分运动营养食品加入了L-肉碱、绿茶提取物等具有提高基础代谢和燃脂作用的成分，是助力减肥的理想选择，可以在日常生活中起到辅助瘦身的作用。

注意事项

普通人虽然可以食用运动营养食品，但也要注意不要过度依赖运动营养食品，要与正常的饮食结合，根据自身的需要选择适宜产品，避免服用过高或过低剂量的营养素导致营养过剩或不足。

平衡的营养才是关键。

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