茯苓真假如何鉴别

茯苓真假如何鉴别

干磊主任医师

中医内科 安徽医科大学第一附属医院

茯苓的真假一般可通过实验室检验、药材的质地和外观、口感等方式进行鉴别。以下是具体的鉴别方法：

一、实验室检验：使用显微镜检验时，假茯苓下可以看到真菌菌丝及淀粉颗粒，淀粉颗粒小而不规则，当滴加碘酒时会变成淡蓝色。而真茯苓在光学镜检时可见大量真菌菌丝并且不含淀粉，滴加碘酒不会出现明显的颜色变化。

二、质地和外观：假茯苓一般为小方块，其表面色泽不均匀，并且偶见霉斑。而真茯苓的质地更加细腻，没有霉菌的情况。

三、口感：假茯苓气味微弱，入口略带甜味；而真茯苓一般没有甜味，口感较为平淡。

总之，在购买茯苓时，建议咨询医生，根据医生的指导进行科学的治疗。这样可以确保所选购的茯苓是真品，并且能够得到正确的治疗效果。

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