随着全球消费者越来越关注健康和健身，运动营养市场在美国功能性食品市场中持续发展壮大。根据NBJ的数据，2023年美国的功能性食品和饮料销售额达到了921亿美元，并预计到2026年将以5%的复合年增长率增长到1069亿美元。这一增长主要得益于年轻一代，尤其是千禧一代和有孩子的家庭，对功能性食品表现出了极高的兴趣。据NBJ数据显示，这些群体中有三分之二的人购买功能性食品，而Z世代和X世代中也有半数人在购买。
运动营养市场的持续增长得益于全球健身热潮的推动。据SPINS数据，截止到2023年10月8日之前的52周，美国天然渠道和传统渠道中，水合、性能提升和能量增强类产品销量领先，同比增长分别达49.1%、27.3%和7.2%。这些产品旨在帮助消费者在锻炼过程中保持水分、提高运动表现和补充能量。
随着运动营养需求多样化和市场细分化的趋势，针对业余健身达人和大众健身群体等不同消费群体，体重管理、骨骼健康、减重塑型等不同健身目的的细分市场和产品还有待探索开发。例如，ZOA草莓西瓜能量饮料是一款针对运动后的恢复和补充能量的需求而设计的饮料，其中包含了支链氨基酸、Camu-Camu浆果、针叶樱桃、维生素C、B族维生素、电解质以及从绿茶和绿咖啡豆中提取的天然咖啡因。这款饮料可以帮助减少剧烈运动过程中的蛋白质和肌肉分解，同时维持体液平衡和增强免疫功能。
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