香蕉治便秘有学问 熟透的香蕉才有效
香蕉治便秘有学问
一般人都有这样的常识,香蕉是润肠的,大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用,只有熟透的香蕉才有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘,多吃香蕉居然加重了便秘,便秘吃香蕉也有学问。
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。
不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有的,生香蕉可能会起到反作用。除了那些青绿色的不熟外,有的香蕉外表很黄,但吃起来却肉质发硬,甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透,它含有较多的鞣酸,鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
所以,如果香蕉没有熟透,是不能用于润肠通便的。
香蕉的营养价值
1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;
2、香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;
3、香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;
4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;
5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
香蕉识别法:眼看手捏
有些人购买香蕉时,往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,吃起来果肉硬而带涩味 。
香蕉应该挑选果皮黄黑泛红,稍带黑斑,最好其皮上有黑芝麻的(人们常说的广东芝麻香蕉)。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。真要是长期性的、顽固性的便秘,那么要注意了,可能就是一种病态表现,需要及时治疗哦!奘灵水苏糖除便秘很安全,奘灵水苏糖对清除肠道内的宿便和毒素效果也不错啦。
手捏香蕉有软熟感的其味必甜,果肉淡黄,纤维少,口感细嫩,带有一股桂花香。
香蕉保存法:绳子串挂
香蕉买回来后,最好用绳子串挂起来 ,拣带黑斑较软熟的先吃,越熟越甜,越软越好吃。
(责任编辑:林小萍)
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