高级攀岩运动员的营养知识、减肥实践和补充剂使用,Frontiers in Nutrition

简介运动攀岩越来越受到科学界的关注，包括调查攀岩者饮食习惯和营养需求的研究；然而，文献中仍然存在重大空白。以前没有对高级攀岩运动员的营养知识、比赛减重和补充剂使用进行评估的报道。方法 50 名攀岩者（26 名男性，24 名女性；BMI 21.6 ± 1.9；23.7 ± 5.2 岁）参与了这项研究。参与者回答了一份包含 72 项的调查问卷，包括人口统计数据和三个主要部分，以评估一般和运动营养知识、减肥策略和补充剂使用。结果平均营养知识得分为“平均”，存在相当大的个体差异（53.5 ± 11.1） %）。一般（GNK）或运动（SNK）营养知识得分没有显着的性别差异，也没有年龄的影响。国家运动员与国际运动员的 GNK 分数相比，表现出明显更高的知识（11.09 ± 1.58 vs. 9.58 ± 1.75； p = 0.028）。参与者在有关蛋白质、碳水化合物、酒精和补充剂的问题上得分很高，相反，在与水合作用和微量营养素相关的问题上表现不佳。不到五分之一的受访者有机会咨询营养师。 46% 的男性登山者和 38% 的女性登山者表示，至少有一次为了比赛而有意减肥。其中，约 76% 的人报告使用了相关做法，包括饮食失调和/或饮食失调、脱水、呕吐和滥用泻药的方法。大约 65% 的运动员报告在过去 6 个月内至少使用过一种营养补充剂，其中 44% 的运动员报告使用过多种补充剂。 性别或比赛水平之间的补充剂使用没有显着差异。讨论由于营养摄入对运动员健康和表现的重要性已被证实，因此应采用教育支持来提高登山者的知识并解决缺点。此外，攀岩比赛中有意减轻体重的情况很常见，大多数运动员在≥2周内体重减轻约3-8%。至关重要的是，与竞技攀岩者合作的专业人士必须保持警惕，识别有体重管理风险的运动员，并建立转诊途径以寻求适当的专业服务。评估攀岩增力辅助剂功效的高质量干预试验仍然不足。

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