行业分析报告：预计2023年我国休闲零食市场规模将突破15000亿元

根据恒州诚思发布的休闲零食行业分析报告，这份报告提供休闲零食市场的情况，定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析休闲零食市场的发展现状与未来市场趋势。并从生产与消费两个角度来分析休闲零食市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。

我国休闲零食市场规模始终保持着较为稳定的增速，增速基本保持在10%左右。我国消费者的收入水平提升、网络技术发展、现代食品技术不断进步等因素的共同影响下，我国休闲零食市场规模持续壮大。2021年，我国休闲零食的市场规模上涨至14015亿元，较上一年度增长了7.94%，预计2023年我国休闲零食市场规模将突破15000亿元。

一、我国居民消费能力增强，休闲零食行业发展空间巨大

休闲零食主要是人们在闲暇、休息时吃的食品，休闲零食行业的发展与社会经济状况有着深深的联系。随着我国经济社会的持续向好发展，人们收入水平得到不断提高，消费者的消费能力增强，另一方面，经济社会的发展加快城镇化进程，人们逐渐从繁重的劳作中解脱出来，休闲时间增多，享用休闲零食的需求也增多。2015年至2022年，我国居民人均消费支出整体保持上涨趋势，2022年上涨至24538元，我国居民人均食品烟酒支出也逐年递增，2022年上涨至7481元。经济条件的改善，消费者的休闲食品消费意愿提高，为休闲零食行业的发展带来广阔的发展空间。同时，我国人口基数大，拥有着世界上最大的消费市场，随着我国居民收入条件的改善，休闲零食逐渐成为消费者日常生活中的刚性需求，我国休闲零食市场潜力巨大。

二、我国休闲零食市场规模增势稳定，细分市场种类丰富

2016年至2022年，我国休闲零食市场规模始终保持着较为稳定的增速，增速基本保持在10%左右。我国经济的持续向好发展，为休闲零食的发展营造了良好的经济环境。我国消费者的收入水平提升，使得人们的休闲零食需求增多。加上网络技术的发展，许多极具地方特色的休闲零食也打破地区限制，被更多消费者了解并消费。例如，北方的驴打滚、南方的老婆饼、东北的粘豆包等等，休闲零食的跨区域流通也推动了我国休闲零食市场规模的扩张。另一方面，现代食品技术不断进步，使得我国休闲零食种类不断丰富，许多传统休闲零食也能根据市场需求的变换进行调整与完善，我国休闲零食的市场满意度越来越高，市场规模得以持续壮大。2021年，我国休闲零食的市场规模上涨至14015亿元，较上一年度增长了7.94%，预计2023年我国休闲零食市场规模将突破15000亿元。

三、休闲零食消费群体以年轻人为主，消费者的健康需求增多

我国休闲零食市场以年轻群体为主，集中分布在18岁到38岁，这部分群体对于休闲零食消费的购买力和购买意愿都相对较强。并且，受网络文化的影响，现在许多年轻人热衷于跟风网红食品，休闲零食消费需求较多。在我国休闲零食消费者群体中，占比最多的是28岁至38岁消费者群体，占比达46.94%，占到我国休闲零食消费者群体的将近一半。一方面，这部分群体往往收入水平较高，消费能力较强，因此休闲零食的购买力强；另一方面，这部分群体大部分已婚已育，家庭零食需求较多，因此购买休闲零食的频率和需求量也相对较多。18岁至28岁的消费者占比仅次于28岁至38岁，占比为28.17%。这部分群体大多已实现经济独立，具有一定的购买力，因此日常生活中的休闲零食需求较多。

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