首页知识居家分享冬笋肉片的好吃做法，鲜香解腻又营养，老少皆宜的美食

居家分享冬笋肉片的好吃做法，鲜香解腻又营养，老少皆宜的美食

来源：泰然健康网时间：2024年12月21日 19:23

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，相信很多人对于冬笋这款食材应该并不陌生。

而且相比于家常菜来说，年前年后用它做成的美味，那可是非常的下饭又营养。

其实相对于笔者而言，因为老家也能看到竹林，所以对于新鲜的冬笋，那可是唾手可得的美味。

而且每次约了同伴一同挖笋，总能看到一些新奇的山间美味。

当然啦，今天笔者为您分享的冬笋肉片，应该算是家常菜中非常常见的存在。

而且相比于烹饪方法而言，今天介绍的这款美味，总体的操作步骤也就4步。

无论你对烹饪是否有兴趣，但凡想要做一款属于自己的美味，这款美食绝对值得你去尝试一下。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：冬笋肉片。

【准备原料】：焯水过的冬笋片200克，八成肥的五花肉片40克，里脊肉片100克，豆瓣酱或者剁椒酱两勺，生抽一勺，料酒一勺，蚝油半勺，白糖三克，葱花和蒜片少许。

第一步：锅中加入适量的油，三成油温倒入准备好的五花肉片爆出油香。

第二步：随后先倒入蒜片翻炒30秒，再把准备好的豆瓣酱或者剁椒酱倒入锅中，适当翻炒一分钟。

第三步：而后先把里脊肉倒入锅中，大火翻炒一分半钟后倒入准备好的笋片，再次翻炒一分半钟。

第四步：最后往锅中加入准备好的蚝油，生抽，白糖，料酒，25ml清水，稍微翻炒几下，盖上盖转小火焖煮五分钟，之后就可以撒些葱花出锅品尝了。

相对于今天这款家常小炒来说，主体的口感鲜香解腻，营养美味，非常适合作为下饭菜。

而且笔者把它的主体口感“设计”成了鲜辣口味的，所以非常适合广大年轻人品尝。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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