首页知识绝味鸭脖：中国休闲卤制食品的魅力之源

绝味鸭脖：中国休闲卤制食品的魅力之源

来源：泰然健康网时间：2024年12月23日 09:06

休闲卤制食品是中国传统美食的一种，以鸭、鸡、猪等动物的内脏、肢体或其他部位为原料，经过腌制、卤制、烹炸等工艺制作而成，具有香辣鲜嫩、色泽诱人、营养丰富的特点。在中国各地，休闲卤制食品都有着广泛的消费群体，尤其是在夜市、街边摊、便利店等场所，更是受到了许多年轻人的喜爱。

在众多的休闲卤制食品品牌中，绝味食品股份有限公司（以下简称“绝味”）无疑是最具影响力和竞争力的一家。绝味成立于2008年，总部设在湖南长沙，是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。2017年3月17日，绝味在上海证券交易所上市，成为中国第一家上市的休闲卤制食品公司。

绝味的核心品牌是绝味鸭脖，这是一种以鸭脖子为主要原料的卤制食品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。绝味鸭脖口感鲜香麻辣、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长，是绝味最具代表性和竞争力的产品。除了绝味鸭脖外，绝味还推出了多种口味和品类的休闲卤制食品，如鸭头、鸭舌、鸭心、鸭肠、鸭珍、鸭爪、鸭腿、小肚、鸭肝、鸭食管、鸭锁骨等鸭肉类产品，以及虾球、蟹钳、扇贝、板鱼等海鲜类产品，满足了不同消费者的需求和喜好。

绝味不仅在产品上有着严格的质量控制和创新能力，在连锁加盟模式上也有着先进的管理理念和运营能力。绝味采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，并建立起全面覆盖长江流域、珠江流域、黄河流域、松花江流域的大型食品加工生产基地，及门店总数超过15000家的特许零售专卖网络。绝味还通过提升企业内部基础管理水平，加强产品质量把控，促进企业品牌建设，为加盟商提供全方位的支持和服务，实现了与加盟商的共赢发展。

绝味作为中国休闲卤制食品连锁领导者，始终坚持“以质量求发展，以品牌促发展”的发展思路，以“致力于让公众最便捷地获得安全、健康、丰富的特色美食，享受生活的激情与欢乐”为企业使命，以“脚踏实地，志存高远”的企业精神，恪守“诚信、担当、协作、激情、分享”的核心价值观，为“致力打造一流特色美食平台”而不断努力奋斗。绝味在未来的发展中，将继续秉承“创造行业标准，引领行业发展”的理念，不断提升产品质量和品牌形象，拓展市场渠道和消费场景，加强研发创新和社会责任，为消费者提供更多更好的休闲卤制食品，为加盟商提供更多更好的合作机会，为社会创造更多更好的价值。

绝味鸭脖：中国休闲卤制食品的魅力之源

推荐知识

有益长寿的居家养生小常识

秋季居家养生小常识汇编